Langkah pertama, buat dulu bahan biang nya. Caranya seduh 1 sachet susu kental manis putih dengan 100-130ml air hangat kuku (kalo mau simpel bisa ganti pake susu cair ya), campurkan 2 sdm gula pasir lalu aduk hingga larut. Setelah itu masukan 1 sdt ragi instan, tutup rapat lalu diamkan sampai berbuih kurang lebih selama 5-10 menit. Jangan di aduk ya.

Campurkan tepung terigu, susu dancow, gula pasir, kuning telur, dan juga bahan biang. Bahan biangnya masukin dikit2 aja ya sambil di uleni. Jangan sekaligus takutnya jadi kelembekan adonannya. Uleni adonan sampai setengah kalis. Tutup dan tunggu selama 5 menit. Setelah itu, masukan pasta pandan secukupnya dan 1 sdm munjung margarin lalu uleni lagi sampai tercampur rata dan benar-benar kalis elastis. Tanda sudah kalis yaitu adonan gak gampang sobek. Bisa pake mixer kalo gak mau ribet ya 🙏🏻

Tutup rapat adonan dengan menggunakan kain dan diamkan selama 1 jam.

Kempeskan adonan sambil agak sedikit ditonjok2 biar gelembungnya hilang. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Saya bikin agak besar jadinya cuma dapet 6 bulatan. Kalo lebih kecil bulatannya bisa dapet lebih banyak tentunya. Mau pake isian kayak coklat atau selai dll pun bisa ya, cuman karena saya lagi gak ada stok buat isiannya jadinya gak pake deh.