मसाला पाव (masala pav recipe in Hindi)

Chandrakala Shrivastava
Chandrakala Shrivastava @Chandra
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सामग्री

20-25 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 4-5पाव
  2. मक्खन
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1 चम्मचअदरक-लहसुन का पेस्ट
  5. 1 चम्मचराई
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1शिमला मिर्च कटी हुई
  8. 1टमाटर कटा हुआ
  9. 1 चम्मचकाली मिर्च
  10. 1 चम्मचचाट मसाला
  11. 1/4 चम्मचहल्दी
  12. 2 चम्मचपावभाजी मसाला
  13. 1 चम्मचलाल मिर्च
  14. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  15. आवश्यकतानुसारनमक
  16. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    कढ़ाही में तेल गरम करें। अब इसमें हींग और राई तड़कने दें। अब प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर भूनें।

  2. 2

    अब इसमें टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। अब इसमें सभी सूखे मसाले डालें और नमक मिलाकर भूनें। इसमें थोड़ा सा पानी डालें और कढ़ाही को ढंक दें ताकि मसाला अच्छी तरह से पक जाए। 3-4 मिनट बाद गैस बंद करें।मसाला तैयार है।

  3. 3

    गैस जलाकर तवा रखें और पाव पर मक्खन लगाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें।

  4. 4

    अब सेंके हुए पाव के बीच में मसाला भर दें और थोड़ा मसाला पाव के ऊपर भी रख दें। स्वादिष्ट और चटपटा मसाला पाव तैयार है।

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