मसाला पाव (Masala Pav recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#Aug
बरसात बरस रही हो तब कुछ गरमा गरम और तीखा मसालेदार खाने का मन करता है। आज मैंने मसाला पाव बनाई है। ये मुंबई का मशहूर स्ट्रीट फूड है। लौंग इसे शाम के नाश्ते में या रात को डिनर में खाना पसंद करते हैं।

मसाला पाव (Masala Pav recipe in Hindi)

#Aug
बरसात बरस रही हो तब कुछ गरमा गरम और तीखा मसालेदार खाने का मन करता है। आज मैंने मसाला पाव बनाई है। ये मुंबई का मशहूर स्ट्रीट फूड है। लौंग इसे शाम के नाश्ते में या रात को डिनर में खाना पसंद करते हैं।

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सामग्री

20 मिनिट
4 पाव
  1. 4पाव
  2. 1/2 कपप्याज बारीक कटी हुई
  3. 1 कपटमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1/4 कपशिमला मिर्च कटी हुई
  5. 2 बड़े चम्मचतेल
  6. 2 छोटी चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  7. 1 छोटी चम्मचनमक
  8. 1 छोटी चम्मचपावभाजी मसाला
  9. 1/4 कपहरा धनिया
  10. 4 बड़े चम्मचबटर
  11. 1 कपपावभाजी की भाजी

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    एक पैन में तेल गरम करने रखें। उसमे प्याज़ और शिमला मिर्च डालके भूने।

  2. 2

    प्याज थोड़े नरम होने लगे तब कश्मीरी लाल मिर्च, पावभाजी मसाला और नमक डाल के मिला ले।

  3. 3

    अब टमाटर डाले। टमाटर नरम होने तक भूने।

  4. 4

    अब पावभाजी की भाजी और आधा कप पानी डालके दो मिनिट भूने।

  5. 5

    अब 2 बड़े चम्मच बटर और हरा धनिया डालके मिला ले।

  6. 6

    अब पाव को बीच में से काट के थोड़ा बटर लगाके तवे की भाजी के उपर रख के पलटे से दबाए और पलट ले। अब पाव गरम हो के सीक जाए तब निकाल ले। ऐसे सारी पाव शेक ले।

  7. 7

    अब गरम गरम मसाला पाव के साथ नींबू और प्याज़ सर्व करे।

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