بيتفور مقرمش ولذيذ 😋😋😋😋
حبات البتفور المقرمشة لذيذة وشهية وطريقة تستحق التجربة ....عن تجربة ...صبايا البيتفور بالزبدة لو مع النشا او سمنة مع نشا لحالهم مابيعطو قرشة متل الجاهز صبايا لازم الزيت مع البتفور ليعطي قرشة راااائعة 👍👍👍👍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع بالخفاقة السكرالبودرة والزبدة والزيت والفانيليا ومنخفقهم مع بعض جيدا ليصبح لدينا خليط كريمي.
- 2
ننخل الطحين النشا والملح في وعاء ثم نضع خليط السكر والزيت والزبدة فوق الطحين ومنفركهون مع بعض منيح ثم منعجنهون باليد ليصيرعنا عجينة ناعمة وملساء ومتماسكة.
- 3
نقسم العجينة قسمين قسم نضع لة الكاكاوالبودرة والقهوة ومنعجنهم منيح مع بعض.
- 4
قسم نضع لة 3معلقة كبيرة طحين ومنعجنهم منيح مع بعض.
- 5
نحمي الفرن ومنعمل تجربة حبة او حبتين من كل نوع اذا تشقق البتفور نضع مقدار السمنة او الزبدة المذكور في المقادير.
- 6
نشكل البتفورعلى حسب الرغبة وتصف بالصواني من غير ماتدهن بسمنة او زبدة اوزيت.
- 7
توضع بالفرن على درجة حرارة 180 وتبقى تحت المراقبة اخدو معي ربع ساعة لتحمرو من تحت ثم نطفي النار من تحت ونشعل النار من فوق ليحمر الوجة على الخفيف.
- 8
تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم توضع بعلب حافظة لتبقى مدة اطول بنكتها وقرشتها.
- 9
تقدم جنب كاسة شاي او فنجان قهوة والف هنا وعوافي. 🍵☕🍵☕
- 10
ملاحظة :
- 11
لازم يحمى الفرن مسبقا قبل وضع صينية البتفور بالفرن والا ممكن يسيخ البيتفور بالفرن.
- 12
لزوم تجربة حبة او حبتين بالفرن لجميع أنواع البتفور اوالسابلية لتدارك النقص قبل تشكيل كميات كبيرة.
- 13
اذا ساخت بالفرن البتفور وكان محمى سابقا بيكون ناقص مقدار الطحين.
- 14
اذا تشقق البيتفور بالفرن بيكون ناقص سمنة.
- 15
دليل نجاح عجينة البتفور ماتلزق باليد ولاتفرط معك اثناء التكوير.
- 16
صورة اضافية
- 17
صورة اضافية
- 18
صورة اضافية
- 19
الطريقة صورة مصورة
- 20
طريقة التشكيل مش قالب... الوردات عملت دوائراو كرات صغيرة وكل ماصغرتي حجم الدوائر بتاخدي وردة شكلها انعم....بدك تحسبي رح تنفخ البتفور شوي اثناء الشوي. وعملت نفس شكل حبات القهوة وهي عبارة عن دوائر كمان حاولي تصغري حجم الدوائر او كرات وبطرف السكين من المكان الغير حاد بقسم الدائر بالنص بس شوي مابغمق بقسم الدائرة لتاخود شكل جميل. الشكل التالت عملت دوائر او كرات وضغط على كل دائرة من الوسط لاخدت شكل زبدية او صحن اووو
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
برازق مقرمشة وشهية برازق مقرمشة وشهية
لذيذة وسهلة التحضير وطريقة تستحق التجربة
-
بتفور حبات القهوة مقرمشة وتدوم متل الجاهزة تماما بل اطيب 👍😋👍 بتفور حبات القهوة مقرمشة وتدوم متل الجاهزة تماما بل اطيب 👍😋👍
حلا لذيذة جدا بدوب بالفم دوبان ...ومابرطب اويصبح طري مع الوقت والايام ...وسهلة التحضير ...مناسبة كضيافة 🍵ومفرحة للاسرة 👪 -
-
بيتفور جوز الهند بيتفور جوز الهند
لذيذ جدا هش وطري مع قرمشة بسيطة طعم وشكل ولاااروع بجانب القهوة او الشاي☕🍵
-
بتفور مقرمش وهش بتفور مقرمش وهش
كتييير مناسب للضيافة العيد وسهل التحضير -
-
-
مناقيش مشكلة على الصاج طعم وطراوة غير شكل 👍😋👍😋 مناقيش مشكلة على الصاج طعم وطراوة غير شكل 👍😋👍😋
مناقيش طيبة كتيير ....تقدم كوجبة على الافطار او العشاء وممكن تنعمل على السريع بجية ضيف بوقت الفطور او العشاء وجبةلذيذة... والكبار والصغار بحبوها
التعليقات (47)