Klapertart Panggang

Iin Afriyanti
Iin Afriyanti @iinafr_30
Paloh,Sambas (Kalimantan Barat)

Sudah lama pengen makan klapertart,kalo beli harga lumayan mahal dan gak puas makannya.Akhirnya cari resep yang sederhana dan ekonomis dari bunda @Lyla (Bunda Asyif).

#AksiDutaRecook
#DutaRecookSambas

Klapertart Panggang

Sudah lama pengen makan klapertart,kalo beli harga lumayan mahal dan gak puas makannya.Akhirnya cari resep yang sederhana dan ekonomis dari bunda @Lyla (Bunda Asyif).

#AksiDutaRecook
#DutaRecookSambas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 mlsusu cair full cream
  2. 250 mlair kelapa
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtessens vanila
  6. 80 gramgula pasir
  7. 60 gramtepung maizena
  8. 4 sdmkismis
  9. 200 gramdaging kelapa muda
  10. 2 sdmmargarin
  11. Meringue:
  12. 2 butirputih telur
  13. 1 sdtessens vanila
  14. 1 sdmgula pasir
  15. Topping: Kismis dan Keju Cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata 7 bahan diatas,saring.Masak hingga meletup letup dan kental.Tambahkan margarin aduk rata.

  2. 2

    Masukkan potongan daging kelapa dan kismis.Aduk rata kemudian matikan api,sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur dan essens vanila hingga berbusa.Lalu masukkan gula pasir hingga soft peak (jika wadah dibalik adonan tidak tumpah).

  4. 4

    Tuang adonan klapertart sekitar 3/4 kedalam aluminium foil/wadah tahan panas.Tambahkan adonan meringue dan taburi dengan bahan topping.Lalu oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat dengan tehnik au bien marine (jika ingin hasil yang lembut).Atau dioven biasa tetap sama enak klapertartnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin Afriyanti
Iin Afriyanti @iinafr_30
pada
Paloh,Sambas (Kalimantan Barat)
Hobby tapi lebih ke dessert dan cake.
Lebih banyak

Komentar (3)

Mayna Tizash
Mayna Tizash @maynatiza
wadahnya berapa ml ya kak untuk per pcs nya?

Resep Serupa