Carang gesing kelapa muda

Heni DC
Heni DC @Hdc81_dapur

Punya sisa pisang kepok cuman 4 biji. Mau diapain bingung. Eh inget ada kelapa muda dikulkas. Langsung deh bikin aja carang gesing. Kebetulan juga ada daun pisang di rumah. Manfaatin aja. Hehehe....

Carang gesing kelapa muda

Punya sisa pisang kepok cuman 4 biji. Mau diapain bingung. Eh inget ada kelapa muda dikulkas. Langsung deh bikin aja carang gesing. Kebetulan juga ada daun pisang di rumah. Manfaatin aja. Hehehe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sisirpisang kepok
  2. 1/2kelapa muda (bukan yg kemlamut)
  3. 1 butirtelur
  4. Santan (saya pakai santan instan kara 1 bks)
  5. Vanili (sejumput)
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 400 mlair
  8. 2 lembardaun pandan potong potong 3 cm
  9. Daun pisang untuk membungkus
  10. Lidiuntuk menyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pisang kecil-kecil

  2. 2

    Kerok kelapa muda dengan sendok kecil

  3. 3

    Campurkan santan, air, gula, telur dan vanili. Aduk sampai gulanya larut. Lalu masukkan pisang dan kelapa muda. Aduk.

  4. 4

    Bungkus adonan dengan daun pisang, alasi dulu dengan daun pandan sebelum menuangkan adonan. Tiap bungkus saya isi 2 sendok sayur, dan menjadi 11 bungkus.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 30 menit.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan. Di santap saat dingin lebih nikmat. Kalau saya, sebelum makan carang gesing dimasukkan dulu ke dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni DC
Heni DC @Hdc81_dapur
pada

Resep Serupa