Getas/gemblong gula putih

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Getas/gegatas/gemblong beda daerah beda juga penyebutan namanya.kue berbahan dasar tepung ketan dan kelapa ini enak banget buat teman ngeteh pagi dan sore.rasanya ada gurih2 kelapa nya gitu dan manis tapi gak terlalu manis. Kue ini merupakan kue tradisional yang masih banyak dijual dipasaran dengan harga terjangkau pula.

Source: Heny Rosita

#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadcommunityBanjarmasin

Getas/gemblong gula putih

Getas/gegatas/gemblong beda daerah beda juga penyebutan namanya.kue berbahan dasar tepung ketan dan kelapa ini enak banget buat teman ngeteh pagi dan sore.rasanya ada gurih2 kelapa nya gitu dan manis tapi gak terlalu manis. Kue ini merupakan kue tradisional yang masih banyak dijual dipasaran dengan harga terjangkau pula.

Source: Heny Rosita

#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadcommunityBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 250 gramtepung ketan
  2. 1/2 butirkelapa parut (saya 180 gram)
  3. 4 sdmtepung beras
  4. 300 mlsantan kekentalan sedang, rebus sebentar
  5. Gula besta:
  6. 75 gramgula pasir
  7. 60 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus santan hingga mendidih,jangan sampai pecah. Matikan kompor. Tunggu hingga hangat.Dalam wadah campur tepung ketan, tepung beras dan kelapa parut

  2. 2

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kalis dan mudah dibentuk, bila adonan sudah pas hentikan penggunaan santan.(santan tidak digunakan semua ya) bentuk adonan bulat pipih lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Goreng kue getas dalam minyak panas,angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Membuat gula besta:masukan gula putih dan air masak dengan api kecil sampai gula berbusa

  5. 5

    Masukan kue getas aduk sampai gula mengkristal. Matikan kompor. Angkat dan kue getas siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa