Tumis pare telur

Anih Purwanti
Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan
Batam

Ini adalah sayur favorite suami. Senengnya pare dicampur telur tanpa tambahan kuah. Jadinya sayur kering dan tidak amis.

Tumis pare telur

8 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah sayur favorite suami. Senengnya pare dicampur telur tanpa tambahan kuah. Jadinya sayur kering dan tidak amis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 2 buahpare
  2. 5 butirtelur, kocok lepas
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 7 buahcabai setan/rawit merah
  6. Saus tiram
  7. Gula pasir
  8. Garam
  9. Kaldu jamur
  10. Lada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare tipis tipis, taburi dengan garam dan remas remas agar rasa pahitnya berkurang.

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih dan cabai setan ditumbuk saja ya.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halusnya. Setelah wangi, masukkan pare.

  4. 4

    Tumis hingga layu, lalu masukkan telur yang sudah dikocok dan orak arik hingga tercampur dengan pare.

  5. 5

    Beri saus tiram, gula pasir, garam, kaldu jamur serta lada putih sesuai selera.

  6. 6

    Masak tanpa menambahkan air ya. Masak hingga kering tetapi tidak sampai gosong ya.

  7. 7

    Tumis pare telur siap disajikan bersama nasi hangat. Kali ini saya menyantapnya dengan bakwan jagung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anih Purwanti
Anih Purwanti @hobimasakdoyanmakan
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa