Jadi ini masih belajar masak, mas kurang enak badan trus minta dimasakin sayur asem..Waktu belanja, niat mau beli krai ternyata pas nyampe rumah mau tk potong² kok keliru timun hehe 😅Akhirnya bikin sayur asem seadanya bahan tp tetep enak kok jadinya, seger 😊

Salah satu masakan rumahan yang sering dimasak oleh almarhum ibu adalah Sayur Asem Surabaya dan sampai sekarang masih sering juga saya masak untuk menu harian keluarga kecilku. Sayur Asem Surabaya ini bikinnya sat set cepet banget dan ada bahan yang khas yaitu adanya sayur krai ( mirip timun tapi beda ), kangkung dan kecambah kedelai. Sayur asem ini saya meniru cara masak alm ibu yaitu bumbu cemplungnya ( selaim asem mentah ) digeprek, bukan diiris agar keluar aromanya.Rasa sayur asem yang kami sukai adalah lebih kerasa asemnya bukan manis banget ya, jadi rasanya asem segar.Sayur asem ini enak banget dinikmati dengan sambal mentahan dan lauknya kali ini saya goreng tahu tempe, stok yang selalu ada di rumah. Hmmm nikmat banget kami nikmati buat makan siang kali ini 😀#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

#mingguke39AssalamualaikumCuma mau nulis menu gini aja.."Sayur asem surabaya, dadar jagung, bakwan udang, tahu goreng & syambel terasi goreng" Alhamdulillah muantuep benerr.. 👍😋 ...#BerburuCelemekEmas#Revolusi2019

Lagi bikin sayur yang seger nih..sayur asem sederhana ala suroboyo lauknya pepes ikan bandeng..Beggh..Alhamdulillah makan siangnya muantap temen rekk 👍😀

#PejuangGoldenApron2

Menu ini sangat banyak penggemarnya , apa lagi yg dari jawa timur , sayur asem sangat cocok d segala suasana , buat mengembalikan dya tahan tubuh sangat cocok ya buat yg sudah d fonis terkena kangker ttp semangat ya 😍 bahanya mudah d dpt rasa nikmat kaya serat 😍

Pas di surabaya suka bgt ama sayur asem depot selecta di tenggilis,asem manis tp segerr. Trs pas kebetulan hbs d bawain ikan asin kecil2 dr muncar,jd pengen masak sayur asem,rasa nya aku sesuaiin ama sayur asem selecta yg aku makan,ya di mirip2in sih meski hasilnya beda tp tetep enak dan seger

Tema team Kalteng Minggu ini masih seputar perdagingan yaitu sayur asem tetelan. Kebetulan merupakan salah satu makanan favorit suami saya. Hari ini masak terus saya kirim foto ke beliau dan kasih tau kalau lagi masak sayur asem tetelan. Alhasil beliau udah ga sabar untuk balik Sampit dan segera makan sayur asemnya☺️.#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#BarapiManjuhu#IdulAdha2022#TraditionalFoodFromIndonesia2#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

Ini adalah sayur asem yg ibu saya ajarkan. Dan sayur asem ini termasuk makanan favorit saya. Sayur asem memang ada beberapa versi dan ini versi saya. Semoga cocok yaaa 😊

Beberapa waktu yang lalu menyempatkan pulang ke Surabaya disaat sedang sibuk²nya, meluangkan waktu meski hanya 2 hari saja melepas rindu ...🥺Gak sempat kulineran kemana² tapi sempat kepasar beli krai, iwak pe sama petis. Ini wajib....🤭Krai itu sejenis mentimun, dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sayur asem khas jawa timuran. Timun krai memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya, namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal (sumber : merdeka.com)#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa