Basque Burnt Cheesecake

Rasanya sesuatu mengolah makanan benar2 start from scratch, pakai cream cheese yg dibikin kemarin 😌Cake ini sedang hits di IG, rasanya so creamy & texturenya light! This one is to die for cake, bikinnya sangat gampang pula 😉

Cheesecake ini berbeda dengan cheesecake pada umumnya yang biasanya menggunakan pie crust lalu dipanggang dengan Au Bain Marie (water Bath). Cheesecake ini dipanggang tanpa metode water bath dan dipanggang hingga coklat gelap seperti gosong.Sooooo creamy, sooo smooth.. sensasi caramelnya bikin gak bisa berhenti ngemil🤭TIPS :• Baiknya menggunakan loyang bongkar pasang/loose base agar lebih mudah mengeluarkan cheesecake• Pastikan cream cheese sudah dalam suhu ruang (tidak dingin)• Jika ingin bagian atasnya lebih gelap lagi bisa ditambahkan waktu panggang sedikit tapi tetap dipantau agar tidak terlalu gosong.• Jangan mengeluarkan cheesecake dari loyang hingga benar2 set dalam kulkas karena akan hancur jika dikeluarkan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Creamy and goey easy cheesecake #cheesecake #cake #dessert #weekendchallenge #camermu #cemilan

#PejuangGoldenBatikApronDi kulkas ada sisa cream cheese kira2 175gr. Krn takut keburu basi kalau gak segera diolah (soalnya dulu pernah ngebuang cream cheese gara2 udah basi, padahal masih sisa lumayan banyak), akhirnya dibikin burnt cheese cake ini aja. Udah pengen bikin dr dulu cuma gak keturutan dan kirain bakal susah bikinnya. Ternyata gak sesulit yg dibayangkanResep yg saya tulis di bawah gabungan dr resep Luvita Ho + Almahira food.Di sini whipped creamnya saya ganti pakai susu cair, dan maizenanya pake tepung terigu biasa. Takarannya juga saya sesuaikan dengan sisa cream cheese yg ada di kulkas.

Ingin nyobain bikin burnt cheesecake pakai bubuk whipped cream, karena kebetulan stock yang ada di rumah itu. Alhamdulillah bisa dan sesuai selera.Cheesecake ini bagus juga utk hantaran saat berkunjung ke kerabat, bikinnya juga mudah. Silakan dicoba ya...#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Minggu kemarin kami pergi ke kafe yang baru saja grand opening dan terkenal dengan cheesecakenya yang enak. Kami sudah mengincar ube cheesecake, namun sampai di lokasi sudah kehabisan. Hari berikutnya kami datang lagi, dan hasilnya sama. Akhirnya saya menemukan resep pumpkin cheesecake yang saya modifikasi pumpkinnya dengan ubi ungu. Rasa ubi ungu sangat intens, tekstur cake juga berasa banget kejunya, lembut, dan creamy.Kue ini dibuat bebas gluten, bebas tepung. Semakin bagus kualitas cream cheese, maka semakin enak pula rasa cheesecakenya. Prosesnya mudah, hanya mencampur adonan secara manual, menyaring, memanggang, kemudian mendiamkan di kulkas sebelum disajikan.Sumber resep: Michiyo @michiyo, Cookpad UK, "Creamy Pumpkin Baked Cheese Cake" https://cookpad.wasmer.app/id/r/16537207#CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #dessertelia

Tiba2 pengen makan cheesecake, cari resep cheesecake paling gampang. 1st timer bikin ini, jujur lbh suka ini drpd cheesecake2 yg biasanya dan bikinnya pun gampang 🤣

Source : ketosert youtube chanelBBC 4 Bahan saja. Di bawah ini adalah resep asli. Saya mengganti heavy cream dengan santan kental yg dibuat dr 2 sachet santan sasa (40gr) yg dicairkan menjadi 120ml santan kental. Lumayan....untuk cemil2an. Diet enak deh. 😁#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cheesecake#ketofriendly#basqueburntcheesecake

Baru ngeh kalau masih punya cream cheese, jadilah hari ini kita bikin cheesecake keto yang super gampang... dan bisa diterima sama yang nggak keto juga. Berdasarkan hitungan saya dalam 1 porsi ada 227 cal dan karbohidrat 6 gr. Mudah2an nggak salah yaaa 🙏🏿🙏🏿🙏🏿

penasaran dengan cake bernama basque burnt cheesecake. Cake lembut dan creamy ini sengaja atasnya dibuat gosong tapi rasanya istimewa.Aku bikin liat resepnya mbak "Luvita Ho" youtuber masak terkenal idolaku😊#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Learn how to make this trendy quarantine dessert~ Super soft, melt-in-your-mouth type cheesecake with beautifully caramelised outer crust. Once you master this original recipe, you can experiment with other flavours like earl grey, matcha, lavender. Simply pre-boil and steep tea leaves/flavourings with heavy cream (optional).#cheesecake #kue #cake #quarantine #dirumahaja #psbb #2020

Kalo biasanya bikin dgn style American Cheesecake yg rata2 menggunakan sour cream & pake crust untuk base-nya, kali ini cobain cheesecake gosong asal Spanyol yang tanpa crustSelain hint nya tetap cheese & creamy, burnt cheesecake ini manisnya light dari heavy cream, dan ada smokey sense yg bikin seru. Kalo kamu suka yg mana? 😍Source; Joy n baking#moonaskitchen

This is my first trial Basque Burnt Cheesecake and I can say I nailed it!Sengaja buat porsi kecil karna kl gagal ga sedih2 amat wkwkIni ku buat ga gitu manis + ada acidic lemon-nya.Pastiin segala telur, whipping cream, cream cheese ada di suhu ruang sebelum diolah.

Enakkkk👍😋👌. Ini mungkin satu2 ya kue gosong yg enakkk..Masih mengkaryakan di cream cheese. Kali ini buat yang jauh dari Spanyol, Basque Burnt Cheesecake.Ini buatnya gampil pisan (gampang banget). Bahan juga ga macem2. Tanpa terigu ya. Panggang di suhu yg tinggi di aja biar gosong atasnya. Kebetulan bahan2 yg di butuhkan ada, cap cus kita buat.Loyang diameter 16cm.Recepie: Luvita Ho#basqueburntcheesecake #burntcheesecake #bundaei #cookpad_id #cookpad_community #cheesecake #spanishcheesecake #cookpadcommunity_bandung

Buat pecinta cheesecake hrs banget cobain, dijamin ketagihan.. 😍🥰Ud lama ngileerrr burnt cheesecake 🤤Pas ada cream cheese lsg bikin, contek resepnya mom @susan_gracia thx ya mom resepnya 😘😘😘#SatuResepSatuPohon #TeamTree#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#cheesecake #burntcheesecake

Pertama tau kue ini dari twit-nya falla adinda yang dikirimin burnt cheesecake. Searching harga di bakery kenamaan ternyata out of my league bok, seloyang paling murah aja bisa 150-an ribu. Ya gimana dong full cheese cream kan.Karena keseringan searching ini lah, sponsored post basque burnt cheesecake ini jadi seliweran di instagram. Sukses deh bikin terpengaruh buat bikin 🤪 pertama kali beli cream cheese dan whip cream, mayan yah modalnya hahaha. Sampe disayang-sayang banget makenya. Untung sekali baking langsung sakses, soalnya easy peasy buibutapi hasilnya kayak pro yah (self-claimed wkwk).#PejuangGoldenApron3

Cheesecake yang lagi Booming dan juga VIRAL. Simple Dan Enak ,tapi sedikit mahal modalnya😄😄😄. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#MomenManis#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

Hi cookpad, udah lama bgt ngga sharing resepku dicookpad.. setelah sekian lama kangen bgt nulis dan bisa nyimpen resep disini.. so here it is, basque burnt cheesecake.. ini dijamin enak bgt rasanya, jadi aku buat ini untuk ultah suamiku dan alhamdulillah semua keluarga suka bgt sama si cheesecake ini.. si cheesecake ini pas baru matang itu teksturnya jiggly2 gt tengahnya, dan jangan kuatir klo ngga matang ya guys, karena memang sepert ini teksturnya. Jadi harus dimasukkin ke kulkas semalaman atau minimal 4-5 jam jadi dia set gt...Tips: dalam memanggang cheesecake ini setiap oven itu berbeda ya, jadi klo misalnya sudah dipanggang 40 menit dan atas kuenya sudah gosong tapi dirasa belum cukup matang, maka ambil lembaran aluminium paper dan tutupi atas kue dan panggang kembali selama 5- 10menit. Akan tetapi jangan terlalu lama dipanggang nanti teksturnya bisa seperti scrambled egg dan rasa telurnya bisa lebih kuat dari pada si keju.

Mini Burnt Basque cheesecake, buat ini kapan hari ketika stock cream cheese banyak, 1st time buat basque burn cheesecake ni..beneran deg2a. Buat ini takut jadi pahit tapi ga pahit sama sekali.. Seriously recommended sangking enaknya cocok dimakan pas dingin2.Source: @azlitaaziz

Sukaaa banget cheesecake! Tapi sebel karena harganya mahal kalau beli per slice 🤣Jadi iseng2 cari resep dan dicobalah bikin cheesecake ala Spanyol ini. Ternyata gampang dan enakkk walau bahannya emang lumayan harganya yaaaa 😆

Sempat viral tahun lalu, ternyata bikinnya mudah banget. Utk cheesecake harus pakai loyang bongpas, biar gak perlu dibalik2. Burnt cheesecake termasuk cake premium krn pakai whipping cream & cream cheese. Utk versi yg ekonomis, boleh pakai susu cair full cream & keju oles/cheese spread.Source: youtube Luvita Ho dgn sedikit modif. Resep di bawah sdh saya konversi (tambah 10% dari resep asli).#CookpadCommunity_Jakarta

Yang ini burn cheesecake nya style Sebastian Burn Cheesecake ia menggabungkan 2 jenis cheese cream cheese dan Mascarpone. dan juga lebih creamy dalamnya ,karena Cheesecake dinkeluarkan dari oven dalam keadaan tengahnya masih jiggle.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#madebyjeehan#cookpadindonesia

Assalamu'alaikum....Dah lama bgt dech pingin nyobain olahan keju yang satu ini. Dari awal booming, tapu maju mundur karena bahan2 nya yang lumayan, dan aku nya takut gagal dan jadinya mubadzir..Kebetulan kmrn liat resepnya akak @jantu_sukma kok kayaknya gak seribet yang aku bayangin, stepnya juga mudah diikuti. Akhirnya aq beranikan diri untuk coba resep ini. Dan alhamdulillah hasilnya enak, orang2 rumah pada sukak, dinikmati kebetulan pas hujan2, sambil minum teh n nonton anime 🤣🤣🤣..Note : punya ku masih kurang halus mix cream cheese nya ya, harusnya sampe bener2 halus.. Tapi ini juga sudah enak kok 😁#KeluarZonaNyaman_Cookpad#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Baru kali ini bikin cheesecake, selain bahannya yg pricey, kalau gagal makin dobel nyeseknya 😅 Tapi penasaran bgt sm cake ini, coba pake resepnya mak Icen.. Sesuai namanya "burnt" alias gosong, tp atasnya aja ya buibu, dalemnya tetap enak, khas cheescake lah 😁

Mau cobaaa ah sepertinya enak dan unik eh ternyataaa bikin kalap 🤤😭🤣Aku disini pake heavy cream homemade ya. Ada diresepku sebelumnya.

Bismillah.. alhamdulillah finally yeaayy... bikin juga 😅 saya bikin 1/2 resep aja soalnya cream cheese bagi 2 buat bikin NY cheesecake 😁Noted :🌸Resep yg saya lampirkan masih takaran ori ya, belum saya buat untuk takaran 1/2 resep.🌸Saya gunakan 2 butir telur untuk 1/2 resepnya.Source : Buttermilk Pantry (youtube)

Halo Sobat Cookpad 😍Kira2 dessert viral apa ya di tahun ini? hmm, salah satunya adalah Basque Cheesecake!❤️. Menariknya Brownie Basque Cheesecake pun cukup viral di Indonesia ya. Seperti namanya, ini merupakan penggabungan antara adonan Brownie dan Basque Cheesecake. Memiliki tekstur yang light and creamy dari adonan cheesecake dan juga fudgy, chewy chocolate dari adonan brownie. Rasa keseluruhannya? ENAK😍👍. Untuk resep ini, aku menggunakan 2 rasa untuk adonan cheesecake nya, yaitu Vanilla dan Matcha. Penasaran rasanya? yuk dicobain ya Brownie Matcha Vanilla Basque Cheesecakenya.Selamat mencoba!🥰Source: Hanbit Cho, Ying Jun#wongkito_viral2024#makananviral2024#cookpadcommunity_palembang

penasaran sama rasa ini cake dan udah lama pengen buat tapi maju mundur mulu gegara bahan2nya yg lumayan out of budget kalo buat kita2 yg kerjaanya cuma masak dirumah hahahaha. tapi akhirnya nekat aja buat 2 macem cake ini dengan resep yg beda but yg 1 ini pake resepnya @Sundanese alias mommynawla. btw thanks umm resepnya :

Udah lama pengen bikin jenis cheese cake gosong yang katanya enak ini. Dan udah lama juga beli bahan cream cheese nya. Hanya baru terlaksana sekarang karena lagi rajin 😁Resep dari yutub Luvita Ho dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada.#PejuangGoldenBatikApron