Balungan & ceker ayam sambal kacang

Dita Septiana
Dita Septiana @ditastiana
📍 Semarang, Jawa Tengah

Masak ini udah lama sih tapi baru dipost sekarang sama Bunda, berbagi itu indah 😁

Balungan & ceker ayam sambal kacang

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Dita Septiana
Dita Septiana @ditastiana
📍 Semarang, Jawa Tengah

Masak ini udah lama sih tapi baru dipost sekarang sama Bunda, berbagi itu indah 😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1/2 kgbalungan ayam
  2. 1/2 kgceker ayam
  3. Bahan untuk sambel kacang
  4. 1/2 kgkacang tanah digoreng sangrai
  5. 4 bijikemiri
  6. 10 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 10 bijicabe merah kriting
  9. 5 bijicabe rawit setan
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. Gula jawa
  13. Gula pasir
  14. Garam
  15. Kaldu ayam
  16. secukupnyaAir
  17. 5 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender kacang tanah, cabe-cabean, kemiri, bawang merah, dan bawang putih untuk sambel kacang sampai halus

  2. 2

    Rebus balungan dan ceker sampai empuk kurang lebih 30 menit

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam dan air dan kaldu ayam hasil rebusan tadi secukupnya

  4. 4

    Masukkan gula jawa, gula pasir, garam. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan balungan dan ceker yg sudah direbus ke dalam sambel kacang. Tunggu sampai agak menyusut. Matikan kompor

  6. 6

    Taraaaa, siap untuk dinikmati.. selamat mencoba 👌
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dita Septiana
Dita Septiana @ditastiana
pada
📍 Semarang, Jawa Tengah
Fatah's wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 250. PUDDING RED VELVET WITH CREAM CHEESE || PUDDING MERAH PUTIH
  2. Manisan Kolang Kaling Fanta
  3. Selada Romaine Tumis Baput
  4. Nasi goreng favoritku
  5. Sayur sawi hijau & tahu santan
  1. Bolu mini
  2. Tahu Tek Surabaya
  3. Kadedemes Singkong
  4. Seblak Seblakan