Cuci jamur dan peras sampai kering

Encerkan tepung sajiku dengan air dengan kekentalan sedang, Masukkan jamur ke adonan tepung, kemudian masukkan ke tepung kering sambil ditekan-tekan

Goreng jamur dengan api kecil sampai matang chrispy

Kemudian tiriskan, kita bikin sausnya

Iris tipis cabai, geprek bawang putih dan iris tipis

Tumis cabai dan bawang putih sampai harum, masukkan Saori, merica bubuk, gula, garam, irisan daunbawang, tomat yg diiris kecil dan sedikit saus tomat, tambahkan sedikit air

Untuk tekstur yg kental kita tambahkan tepung maizena yg sudah kita encerkan dengan air, masak saus hingga meletup-letup

Koreksi rasa saus, tata jamur yang sudah digoreng ke piring, kemudian siram dengan sausnya, selamat mencoba 👌