Jamur crispy saos asam manis pedas

Ria Erfan
Ria Erfan @riaerfan
Purwokerto

Memenuhi permintaan si adek..yg uda lamaaaaaa bgt, minta dimasakan jamur saos asam manis.. Baru hari ini bisa kebikin si jamur asam manis yang pedas n kriuk...

Jamur crispy saos asam manis pedas

23 orang berencana membuat resep ini

Memenuhi permintaan si adek..yg uda lamaaaaaa bgt, minta dimasakan jamur saos asam manis.. Baru hari ini bisa kebikin si jamur asam manis yang pedas n kriuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjamur tiram
  2. 2 sachettepung bumbu kentaki
  3. 250 grterigu
  4. 150 grmaezena
  5. 1 sdtbaking powder
  6. Minyak u menggoreng
  7. Saos asam manis :
  8. 5 sdmsaos cabe
  9. 3 sdmsaos tomat
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmgula
  12. 1 bhbawang bombay
  13. 2 bhbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 sdmmaezena dilarutkan dgn sedikit air
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur, peras hingga kadar air dijamur berkurang, suwir2.

  2. 2

    Larutkan tepung bumbu dengan air hingga kenta.masukan jamur yg telah disuwir2

  3. 3

    Campur tepung terigu dan tepung maezena serta BP, aduk hingga rata.

  4. 4

    Gulingkan jamur yg telah dibalut tepung bumbu, ke dalam adonan terigu, hingga terpisah2 agar pd saat digoreng tdk menempel.

  5. 5

    Goreng jamur dgn api sedang hingga kecoklatan

  6. 6

    Simpan jamur yg telah matang di wadah kedap udara.

  7. 7

    Saos : iris2 bawang putih dan bombay serta jahe.

  8. 8

    Tumis ketiga bahan trsbt hingga wangi, beri sedikit air,masukan ke 2 saos aduk hingga rata, beri air lg secukupnya tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih. Test rasa.

  9. 9

    Setelah rasa sesuai kentalkan saos dgn larutan maezena.

  10. 10

    Masak kembali hingga matang dan kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Erfan
Ria Erfan @riaerfan
pada
Purwokerto
love baking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa