https://claradesousa.pt/receita/perna-de-peru-no-forno/Coloco a carne em marinada cerca de 24 a 48 horas com limão (sumo e cascas) , laranja (sumo e cascas), 1 cálice de aguardente, sal, hortelã e água. Só depois desta marinada é que se tempera com a marinada com que vai ao forno

Laranjas e Abacaxi para ajudar na recuperação da constipação

Uma bela forma de aproveitar as cascas do ananás!#omeulivrodereceitas

Hoje apetecia-me bacalhau, resolvi aproveitar uma batata cozida com casca que sobrou do jantar de ontem, uns grelos que estavam congelados que sobraram de outra confecção e faz uma tiborna de bacalhau. Soube-me tão bem!...

Sal aromatizado com limão e tomilhoDepois das laranjas vieram os limões, aproveitei as cascas de uns limões gigantes e feiosos que tem muita casca e pouca polpa e também tinha tomilho e desidratei os dois.Eu usei o desidratador para garantir que as cascas do limão e as ervas fiquem bem secas, e que o sal não ganhe humidade, nem vire pedra. O que me garante que eu já posso começar a fazer e guardar alguns dos presentes de natal com antecedência.Mas pode deixar secar ao sol uns 2 a 3 dias.Garanta que quando vai retirar as cascas do limão que tira somente a parte amarela e não a branca, pois a branca ira dar um sabor amargo, eu usei um descascador de cenouras.Receita elaborada na Mcconnect e na Bimby/Thermomix

O tempo começa aquecer e nada melhor do que um sumo fresco! Sumo de Laranja e Cenoura, uma combinação equilibrada de sabores, simplesmente delicioso!!

Muito se fala do #zerowaste ou #desperdiciozero mas às vezes nem temos noção do quão simples pode ser, começamos logo a pensar em grande e nas coisas mais difíceis de mudar quando há coisas tão simples ao alcance de todos! Este é só um exemplo disso: usar a casca das batatas! 🥔Há uns 4 anos atrás provei pela primeira vez numa hamburgueria, casca de batata frita e adorei! Daí até começar a fazer em casa foi um saltinho 🙌 Porquê mandar fora algo que podemos comer? 🤷‍♀️É muito simples, quando descascarem batatas, reservem as cascas e, se por acaso forem usar o forno, coloquem-nas lá por uns 15 minutinhos. Eu costumo pôr um fio de azeite, uma pitada de sal, pimenta preta e oregãos ou outra erva aromática e ficam deliciosas! Estas que estão na foto foram feitas com casca de batata doce mas podem usar de batata normal! 🍠🥔

uma espécie de sumo detox

Adoro este refresco de café#meuebook#semalcool

Mais uma bela receita com tofu. Mas desta vez traz com ele umas laranja e abacaxi 🤩 levezinho e com fruta. Assim é saudável, certo? 🤣Tomem nota:....#tradicionalmente #familiavegetariana #cozinhasaudavel #comersemcarne #vamoscozinhar #veganrecipe #vegan #tofudelaranjacomabacaxi

Este sumo é uma bomba de vitamina C, ferro e antioxidantes! Fica delicioso também com um pedacinho de gengibre fresco, se quiseres um toque mais picante. 🌿#CA2025