Sup Jawa

isti
isti @istimasak
Depok Sleman Yogyakarta

Ini bumbunya sama dengan bakmi jawa jadi saya kasih nama sup jawa. Lauknya tempe daun digarit trus goreng kering yang cuma dibumbui garam. Jangan lupa sambal bawang yang terasa bawangnya dan cabe jumlah ganjil. Pedas gurih!

Sup Jawa

Ini bumbunya sama dengan bakmi jawa jadi saya kasih nama sup jawa. Lauknya tempe daun digarit trus goreng kering yang cuma dibumbui garam. Jangan lupa sambal bawang yang terasa bawangnya dan cabe jumlah ganjil. Pedas gurih!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahwortel(ukuran sedang)
  2. 4 lembarkobis
  3. 1 buahkentang
  4. 1 batangdaun bawang(loncang)
  5. 2 batangseledri
  6. 2 buahsosis ayam
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 buahkemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. Minyak kelapa untuk menumis
  11. 400 mlair kaldu ayam kampung
  12. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas tipis wortel dan kentang. Cuci bersama kobis, loncang, seledri. Lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan merica, garam, kemiri. Tumis hingga harum dengan minyak kelapa.

  3. 3

    Masukkan wortel, kentang dan sosis yang telah dipotong-potong. Tumis sebentar. Tuang air kaldu ayam kampung. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kobis, loncang, seledri. Setelah agak empuk, cicip kuahnya. Matikan api dan angkat jika sudah pas rasanya. Taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
isti
isti @istimasak
pada
Depok Sleman Yogyakarta
pit-pitan--blonjo--masak--maem--berkebun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa