Mujair Nyatnyat Khas Desa Panglipuran Bangli

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Tugas Gemesbund007 minggu ini adalah recook dari cookpaders Bali. Kebetulan sekali sy penggemar masakan bali♥️
4 kuliner bali yg 'wajib' kami datangi ketika berkunjung kesana adl sate lilit, ayam betutu Gilimanuk, sop ikan Makbeng Sanur & mujair nyatnyat ibu Rumi di desa Panglipuran.
Dari 4 kuliner favorit td, 3 masakan sudah pernah sy recook (resep ayam betutu,sate lilit dan sop ikan makbeng ada di resep cookpad sy sebelumnya😁👌). Akan tetapi, kalau ada kesempatan utk belajar masakan bali, yg paling ingin saya pelajari adl masak Sop Ikan Makbeng ini langsung dr ahlinya, semoga ada kesempatan ya😘.Beberapa kali mencoba dr bbrp resep yg berbeda, rasanya seger & enak, tapi ttp saja ada yg 'kurang', jd sy masih penasaran 😁 (mungkin krg sensasi 'antri' nya jg ya hehe)

Kl ke bali kami biasa nginep di daerah Sunset Road, tapi ttp kami sempatkan utk kuliner ke 4 tempat tsb. Paling jauh ke desa Panglipuran (sekitar 1,5 jam dr Sunset Road). tapi sepadan dg jauhnya perjalanan, karena suasana desa yg bersih,tenang, damai (Panglipuran listed sbg salah 1 herritage village by UNESCO) & mujair nyat2 ibu Rumi yg endeus itu sangat layak utk didatangi. Mujair Nyatnyat + plecing kangkung + minumnya loloh cemcem (jus daun cemcem/ kedondong hutan)😍

Kali ini saya recook dari Yu Nisa(cookpader Bali). Makasih mba resepnya, ini enak bgt , lumayan mengobati kangen sy sm desa Panglipuran 🥰

#kulinerkhasnusantaramrstans
#Mahameru
#AgenRahasiaKeBali
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3

Mujair Nyatnyat Khas Desa Panglipuran Bangli

Tugas Gemesbund007 minggu ini adalah recook dari cookpaders Bali. Kebetulan sekali sy penggemar masakan bali♥️
4 kuliner bali yg 'wajib' kami datangi ketika berkunjung kesana adl sate lilit, ayam betutu Gilimanuk, sop ikan Makbeng Sanur & mujair nyatnyat ibu Rumi di desa Panglipuran.
Dari 4 kuliner favorit td, 3 masakan sudah pernah sy recook (resep ayam betutu,sate lilit dan sop ikan makbeng ada di resep cookpad sy sebelumnya😁👌). Akan tetapi, kalau ada kesempatan utk belajar masakan bali, yg paling ingin saya pelajari adl masak Sop Ikan Makbeng ini langsung dr ahlinya, semoga ada kesempatan ya😘.Beberapa kali mencoba dr bbrp resep yg berbeda, rasanya seger & enak, tapi ttp saja ada yg 'kurang', jd sy masih penasaran 😁 (mungkin krg sensasi 'antri' nya jg ya hehe)

Kl ke bali kami biasa nginep di daerah Sunset Road, tapi ttp kami sempatkan utk kuliner ke 4 tempat tsb. Paling jauh ke desa Panglipuran (sekitar 1,5 jam dr Sunset Road). tapi sepadan dg jauhnya perjalanan, karena suasana desa yg bersih,tenang, damai (Panglipuran listed sbg salah 1 herritage village by UNESCO) & mujair nyat2 ibu Rumi yg endeus itu sangat layak utk didatangi. Mujair Nyatnyat + plecing kangkung + minumnya loloh cemcem (jus daun cemcem/ kedondong hutan)😍

Kali ini saya recook dari Yu Nisa(cookpader Bali). Makasih mba resepnya, ini enak bgt , lumayan mengobati kangen sy sm desa Panglipuran 🥰

#kulinerkhasnusantaramrstans
#Mahameru
#AgenRahasiaKeBali
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 ekorIkan Mujair ukuran sedang
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1,5 sdtkaldu jamur
  5. 1,5 sdtgaram (sesuaikan)
  6. 1 sdmmargarin utk menumis bumbu
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtbubuk lada putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 2 cmlengkuas
  15. 3 cmkencur
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/2 sachetterasi ABC
  18. 2 bhcabe merah besar
  19. 3 bhcabe rawit merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Setelah direndam dg perasan air jeruk nipis, cuci lg.kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan.angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, garam dan kaldu jamur.koreksi rasa

  5. 5

    Kemudian masukkan ikan mujair. ga perlu dibolak balik ya, bagian atas ikan cukup di siram dg kuahnya. tunggu sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

  6. 6

    Sajikan dg nasi hangat dan plecing kangkung, atau cukup dg lalapan timun pun sudah endeus 🥰

  7. 7

    Resep plecing kangkung ada di link berikut :

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa