Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan biang
  2. 1 gelas belimbing: tepung kanji
  3. 2 siung: bawang putih
  4. 1 gelas belimbing: air
  5. Bahan kering :
  6. 2 gelas belimbing: tepung kanji
  7. 1/2 sdt: merica bubuk
  8. 1 sdt: garam
  9. 1/2 sdt: masako
  10. Secukupnyadaun bawang
  11. Bahan bumbu rujak :
  12. 1 gelas belimbing: air
  13. 2 biji: asam jawa
  14. 2 sdt: gula jawa (sisir)
  15. sesuai seleraCabai rawit+merah
  16. 2 siung: bawang putih
  17. 1/2 sdt: masako
  18. 30 ml: Maizena yg sudah dilarutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teflon, masak bahan biang menggunakan api kecil. Aduk rata sehingga mirip lem.

  2. 2

    Masukan bahan biang ke dalam wadah yg bahan kering. Uleni sampai tercampur semua bahannya jadi satu.

  3. 3

    Setelah tercampur, ambil satu sendok adonan lalu pipihkan. Ulangi sampai adonan habis. Letakkan di wadah yg sudah dilumuri tepung agar tidak menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu cireng siap digoreng. Gunakan api sedang.

  5. 5

    Membuat bumbu rujak, panaskan air sampai mendidih, masukkan bahan bumbu rujak. Aduk sampai larut. Masukkan maizena. Aduk sampai rata. Saring bumbu rujak lalu sisihkan.

  6. 6

    Cireng siap dihidangkan dengan bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Rossy Dinar Rahman
Rossy Dinar Rahman @cook_15695538
1 gelas belimbing itu berapa sendok ya kak? 🙏🏻

Ditulis oleh

khikmatul khoeri wahyuni
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya