Pancake Manis Korea 호떡 (Original)

tresnanur
tresnanur @arazmymom
Cirebon, Indonesia

Nyobain bikin aja~ hahaha~ 😀😀
P.s.: isiannya bisa diganti sesukamu, bisa isi keju, coklat, kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, dll.
Yg saya buat ini adl versi originalnya, isian gula kayu manis. Yummy~

Pancake Manis Korea 호떡 (Original)

7 orang berencana membuat resep ini

Nyobain bikin aja~ hahaha~ 😀😀
P.s.: isiannya bisa diganti sesukamu, bisa isi keju, coklat, kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, dll.
Yg saya buat ini adl versi originalnya, isian gula kayu manis. Yummy~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 porsi
  1. 2 gelastepung terigu serbaguna
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 2 sdtragi instan
  5. 1 sdmminyak sayur (bisa diganti mentega)
  6. 1 gelasair suam kuku
  7. Bahan Isian:
  8. 1/2 gelasbrown sugar (krn ga punya, saya ganti dg gula merah yg disisir halus)
  9. 2 sdmkacang tanah kupas sangrai, cincang agar kasar (boleh diganti dg almond, walnut, dsj.)
  10. 1 sdtkayu manis bubuk

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campurkan air, garam, gula, ragi, dan myk sayur dlm wadah besar (baskom). Aduk merata.

  2. 2

    Masukkan terigu ke dlm campuran air tersebut. Campur merata dg sendok nasi atau tangan langsung, sampai kalis.

  3. 3

    Sisihkan adonan dg ditutup lap yg lembab atau plastik selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat. Kemudian pukul2 lagi adonan agar gasnya keluar.

  4. 4

    Diamkan selama 10-20 menit dlm keadaan tertutup lagi.

  5. 5

    Sambil menunggu, siapkan bahan isian. Campurkan semua bahan isian & aduk merata.

  6. 6

    Taburkan sedikit terigu di papan pemotong & buat adonan menjadi 8 bagian yg sama besar. Kemudian beri isian pd tiap bagian & tutup kembali dibentuk bola.

  7. 7

    Panaskan wajan anti-lengket dg sedikit myk sayur. Taruh adonan & masak ±30 detik, kemudian pipihkan adonan sampai tipis. Kira2 ketebalannya ½ cm. Masak selama 1 menit tiap sisinya.

  8. 8

    Angkat hotteok & siap dinikmati. Tunggu agak dingin yaaa..krn gula yg di dalamnya akan lumer & sangat panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tresnanur
tresnanur @arazmymom
pada
Cirebon, Indonesia
Hobi iseng-iseng 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa