साबूदाना अप्पे (sabudana appe recipe in Hindi)

Monika Shekhar Porwal
Monika Shekhar Porwal @cook_14420658
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सामग्री

  1. 1 कपसाबूदाना
  2. 2उबले हुए आलू
  3. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1 छोटी चम्मचनींबू का रस
  5. 1अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ
  6. 1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. स्वाद अनुसारसेंधा नमक
  8. आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया
  9. 1 बड़े चम्मचरिफाइंड तेल / देसी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले साबूदाने को 3 से 4 घंटे के लिए भिगो देंगे उसके बाद उसे अच्छे से एक छलनी में डालकर धो लेंगे फिर उसे एक सूती कपड़े पर डालकर उसका सारा पानी सूखा लेंगे।

  2. 2

    अब एक बर्तन में साबूदाना उबले हुए आलू बारीक कटा था बारीक कटी हरी मिर्च बारीक कटा धनिया सेंधा नमक स्वाद अनुसार काली मिर्च सभी चीजें डाल कर एक मिश्रण तैयार कर लेंगे।

  3. 3

    अब इस मिश्रण से हाथों पर तेल की सहायता से छोटी-छोटी टिक्की बना लेंगे जिस आकार का आपका बर्तन हो उसी आकार की टिक्की बना लेंगे।

  4. 4

    अब हम अप्पम कढ़ाई को गर्म करेंगे उसमें थोड़ा थोड़ा तेल डालेंगे और गर्म होने पर उसमें हम टिक्कीयो को रखकर ढक्कन 5 मिनट के लिए पका लेंगे 5 मिनट बाद पलट कर दूसरी तरफ से भी ढक कर 5 मिनट के लिए पका लेंगे।

  5. 5

    हमारी व्रत के साबूदाना अप्पम बनकर तैयार हैं इन्हें हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करें।

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Monika Shekhar Porwal
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