Bubur Beras Ketan Hitam
Daebak... Br q tau klo masak bubur tuh ada triknya. 🤣 sampai 3 metode yg q coba n baru goals pake metode lambek a.k.a manual. (Beda cerita klo punya pressure cooker y).
Mulai dr rendam 2 jam pake air panas, n sbelumnya udh q rendem biasa 5 jam. Tetep hasil akhir msh ada bubur yg kurang matang a.k.a atos. Pdhal masak d kompornya jg +/- 3 jam pake api sedang cenderung kecil.
Yg kedua pake metode 5-30-7 n udh d rendem jg sbelumnya (6jam).. Tetep hasil akhir gk punel sempurna (menurutq).
Akhirnya nyoba lg (karena penasaran) pake metode yg d rendam semalaman (minim 12 jam) trus masaknya sama sih d aduk d api kecil smpai air nyusut dikit demi sedikit (jgn lupa d tutup pancinya) n viola.. Alhamdulillah bs merasakan bubur ketan hitam ngembang yg gk ada atos2nya lagi. 😁
Sungguh perjuangan banget bikin makanan ini, pdhal klo beli d abank2 harganya rama kantong. 😋
Sayang aj d sni blum nemu bubur ketan hitam sesuai selera, jd y mending bikin sendiri meski kudu penuh perjuangan. 🥰
Bubur Beras Ketan Hitam
-
Elisa Dwijayanti“Wenakkk👍🏻😅” -
Novi Seliani Cannaga“Ikut caranya direndam 12 jam, tapi selanjutnya tetep rebus 5-30-7 biar hemat kompor, enak empuk kak. Cuma kurang manis aja, next gula merahnya kutambahin hehehe.. Thanks resepnya kak!” -
Risda Wati“Udah recook berkali kali bun, makasih” -
Umi Rohayya“Aku jg pernah cb metode 7.30.5 gak berhasilMknya seringnya pke magiccom dgn kadar air 1:3 ala praktis andalan akuNyobain pake kompor dgn metode ini berhasil 👏aku cm direndam 7jam, gak pake lama juga diatas komporMksih ilmunya” -
benozlili83 Eliyanah“Enak bgt...trims resepnya...👌👍” -
Sweet Tooth Fairy🍭“Pertama kali nyoba dan langsung berhasil yeay makasihh resepnyaaa”
Daebak... Br q tau klo masak bubur tuh ada triknya. 🤣 sampai 3 metode yg q coba n baru goals pake metode lambek a.k.a manual. (Beda cerita klo punya pressure cooker y).
Mulai dr rendam 2 jam pake air panas, n sbelumnya udh q rendem biasa 5 jam. Tetep hasil akhir msh ada bubur yg kurang matang a.k.a atos. Pdhal masak d kompornya jg +/- 3 jam pake api sedang cenderung kecil.
Yg kedua pake metode 5-30-7 n udh d rendem jg sbelumnya (6jam).. Tetep hasil akhir gk punel sempurna (menurutq).
Akhirnya nyoba lg (karena penasaran) pake metode yg d rendam semalaman (minim 12 jam) trus masaknya sama sih d aduk d api kecil smpai air nyusut dikit demi sedikit (jgn lupa d tutup pancinya) n viola.. Alhamdulillah bs merasakan bubur ketan hitam ngembang yg gk ada atos2nya lagi. 😁
Sungguh perjuangan banget bikin makanan ini, pdhal klo beli d abank2 harganya rama kantong. 😋
Sayang aj d sni blum nemu bubur ketan hitam sesuai selera, jd y mending bikin sendiri meski kudu penuh perjuangan. 🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan hitam. Rendam dengan air biasa minimal 12 jam.
- 2
Siapkan panci bertutup, masukkan air dan beras ketan tg udh d rendam (air rendaman q buang) terus tambahin daun pandan biar wangi.
- 3
Tutup panci, buka sesekali utk mengaduk (rentang 5/10 mnit) sampai airnya menyusut.
- 4
Setelah menyusut, tambahkan gula pasir, gula jawa & garam. Cek rasa. Aduk terus sampai meletup2 n airnya mengental banget. Rasain deh, klo udh oke enak n gk ada yg atos brarti berhasil bikin buburnya. 😁
- 5
Saos santan. Masak santan dengan daun pandan. Beri air dikit (2sdm).
- 6
Setelah bubur matang, taruh d mangkok saji, beri siraman kuah santan. Siap di santap dingin atau hangat. (Klo aku: tim bubur ketan hitam hangat). 😁
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bubur Beras Ketan Hitam Bubur Beras Ketan Hitam
Tumben nemu beras ketan hitam dipasar, berhubung suami doyan banget sama bubur ini....cuuus lah buat. Ini enak dan creamy bgt
-
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Sore ini buat bubur ketan hitam pake metode 5-30-7 dan berhasil bunda, lebih hemat gas dan waktu...Berasnya saya rendam dulu sekitar 3 jam sebelum di masak
Magdalena -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Biasanya kalo pengen bubur ketan hitam, pulang sekolah beli di depan SD, tp krn masih pendemi dan harus #dirumahaja jadi ga bisa makan bubur ketan hitam.Tapi rasanya pengen banget, akhirnya ke warung beli ketan hitam, di rendam semalam, pagi nya baru deh mulai eksekusi ni ketan hitam pakai resep #JelajahResepRumahan dari Mamah Galang.Alhamdulillah kata adek "ma, lebih enak ini ya daripada beli".Alhamdulillah udah bikin sendiri dapat nya banyak, higienis lagi, senangnya🥰
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Kali pertama buat bubur ketan hitam, semudah itu ternyata kuncinya merendam beras ketan semalaman masaknya lebih cepat empuk.#buburketanhitam#hidangantradisionalindonesia#hidanganmanis
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Suka banget sama bubur ketan hitam dan pengen banget bisa masak sendiri. Dan alhamdulillah berhasil 🤩Inspirasi: DAPUR AMAI (Cookpad) & Dapur Dina (YouTube) dengan modifikasi
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
(resep 355)Alhamdulillah baru x ini bikin bubur ketan item, biasanya beli mulu 🤭. Ini mah bakalan ketagihan bikin sendiri, secara anak² dan mamer suka bubur ketan item. Bikin yuk...pake metode 5:30:7 aja yg praktis.Source: @AO_200180 Anggraini Oktora-050821-#cookpadcommunity_tangerang
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Assalamu'alaikum wr wb..Happy long week..Alhamdulillah berkat doa dari semua dan juga @MamahCookpad tercinta, Mansay bisa kembali beraktivitas dan posting resep yang sempat tertunda, meskipun masih pemulihan..Berhubung ada stok ketan hitam, yang memang di belikan PakSu dari kemarin², tapi gak sempat² berbikinan, dan kebetulan snack time hari ini bubur ketan hitam, jadilah kita eksekusi.. Dan sesuai tema tantangan minggu ke- 22 "Serba Serbi Kelapa".. 😄#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Pagi-pagi bikin sarapan yg mudah dan cepat, jadilah masak bubur ketan hitam...
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
MasyaAllah, dah lama banget pengen bikin bubur ketan hitam yang gampang dan akhirnya dapat juga resep nya yang simple 😍.Source: @DapoerMADAMElisabeth
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Sudah lamaaa banget ngga bikin buketam (bubur ketan hitam) ini...Bubur kesukaan alm. suami... klo dimasakin ini..pasti sekalian sama minta dibuatin bubur kacang hijau.. karna dulu waktu dia kecil. Sering dibuatin sama ibu mertua bubur campuran ketan hitam plus kacang hijau.Bulan awal Juli, kami diajak jalan-jalan ke Bali, dan ada menu saat makan siang.. salah satu menu prasmanan yg tersedia ya bubur ini... wahhh, si dd Resta bisa nambah 3x klo sdh makan ini...Kebetulan, di rak harta karun msh ada stock ketan hitam.. jd dimasak aja.#pekanposbar#rayakandenganbubur#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#catatanMasakAlaWanda#buburketanhitam#mingguke27
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar