Ikan Kembung Balado

9 orang berencana membuat resep ini
Vikri Aditya
Vikri Aditya @Tokil_18
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7Ikan Kembung
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. 1 SdtGaram
  4. Bumbu Halus
  5. 15 BuahCabe Merah Keriting
  6. 5 BuahCabe Rawit Merah (selera)
  7. 8 SiungBawang Merah
  8. 2 SiungBawang Putih
  9. 1/2 SachetTerasi (opsi)
  10. Tambahan
  11. 1 BuahTomat (iris kecil)
  12. 2 BuahDaun Salam
  13. SecukupnyaGaram,Gula,Penyedap
  14. SedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih & buang kotoran ikan lalu lumuri jeruk nipis & jg garam agak ditekan² pelan diamkan +/- 20 menit

  2. 2

    Goreng ikan sampai garing/agak kering ini selera mau tidak garing silahkan, diusahakan minyak baru sampai merendam ikan & jg minyak benar² panas baru digoreng agar ikan tdk nempel

  3. 3

    Sambil menunggu ikan digoreng haluskan bumbu kemudian tumis bumbu sampai harum & matang tambahkan daun salam,tomat,garam,gula pasir,penyedap Secukupnya

  4. 4

    Kalau sudah harum & matang masukan ikan tambahkan air sedikit saja agar tidak kering aduk rata lalu koreksi rasa tunggu sampai bumbu menyerap pd ikan, siap disajikan dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vikri Aditya
Vikri Aditya @Tokil_18
pada
Depok
Tukang berantakin dapur & cuma masakan kampung 😃
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya