الكنافه المبرومه
الخطوات
- 1
يتم تجميد الكنافه لمده يوم كامل ثم يتم طحنها في الكبه وتفرم نضع عليها السكرالبودر والزبده ويتم تحميرها في الفرن مع التقليب المستمر لحد ما تتشقر وتاخذ لون ذهبي
- 2
تخرج من الفرن ويتم تقليب الشيره عليها (الشيره بارده وتقيله جدا) نضع علي البندق معلقتين كبار شيره ويتم تقليبه ليكون متماسك مع بعضه
- 3
بعد التقليب ناخد خمس معالق كباركنافه ويتم فردهم علي ورق قصدير ونضع في المنتصف البندق ونلفه رول ونضع في الفريزر لمده يوم كامل نكرر هذه العمليه لحد ما الكميه تخلص بتعمل معانا ٤رول من الكنافه حجم متوسط
- 4
معلومه لازم الشيره تكون تقيله زيي العسل الجلكوز علشان الكنافه متاخدش شيره كتير وتبقي سكرها زياده كل ما يكون العسل تقيل كل ما تتماسك معانا اكتر.. هي طريقتها صعبه بالنسبه لناس بس حقيقي تستاهل التجربة عن جد طعمتها زيي المحلات😍😍😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات