Ini Masakan khas Sumenep namanya cake. This is one of my favorite food in Madura Island

Salah satu kue yang bikin kangen ibu. Setiap acara dirumah pasti dibuatin kue sarang semut aka cake caramel. Cuma resepnya entah hilang kemana, padahal dulu udah dikasih catatannya (huhu). Finally, pake resepnya ci Xan. Rasa dan teksturnya hampir sama seperti buatan Ibu. Kali ini saya bikin setengah resep, menyesuaikan stok bahan. Saya tulis setengah resepnya, untuk full resep bisa intip IG-nya ci Xan. Ukuran loyang saya pakai kebesaran jadi keliatan mini begitu, hihi. Nggak apa yang penting rasanya enak, sampai lupa udah makan berapa slice.

Pernah coba bikin cake yg sama tapi hasilnya sangat mengecewakan, keras juga tekstur 'sarang semutnya' yg berongga dan jadi khas kue karamel ini...kurang terlihat. Saya coba resep ini yg sy ikuti dari ^^ResepKoki^^, dan hasil kali ini sungguh menggembirakan, shg saya tergugah untuk segera membagikan resep ini ...agar teman2 juga bisa mencobanya.

Versi yang pertama sudah pernah saya posting. Biasanya sih saya pake resep versi tersebut.Nah, kalo resep ini saya dapat dari seorang kenalan yang kebetulan suka terima pesanan kue.. Resep beliau ini ada campuran tepung kanji nya. Alhasil tekstur nya jadi lebih kenyal. Penasaran pengen bikin sendiri, alhamdulillah di kasih resepnya...** takaran yang ada di dalam kurung itu artinya takaran utk 1/2 resep, jika pengin bikin yang porsi kecil.Soalnya resep dibawah ini untuk loyang baking pan 28 cm... Ukurannya jumbo banget...Kalo takaran 1/2 resepnya saya pake loyang 22 cm atau minimal loyang 20cm..

Nih jenis kue jadul ,yg mana aku buatnya setelah punya anak pertama itupun karena sering lihat di rumah tetangga sewaktu di jayapura dulu....Eiiittt...tapi ini terpinspirasi setelah liat uni ku @mutiaPS di cookpad😍Makasih uni ku tersayang, jauh di mato dakek di hati.. 💓💜💕💖💞#berburucelemekemas#resolusi2019

Penasaran ama kue bolu satu ini, baru ada kesempatan buat sekarang. Syukurlah kue bolunya jadi dan bersarang juga kenyal. Resep saya modif sedikit dengan penambahan sedikit garam (skip jika mentega atau margarin sudah asin) dan bahan pengembang saya tambahkan.Source: Resya SafitriRebaked and modif by me

Salah satu bolu jadul yang memiliki rasa legit dan bentuknya berongga mirip dengan sarang semut. Teksturnya lembut dan kenyal seperti bika ambon, hanya saja kue ini berwarna coklat kehitaman. Warna ini didapat dari gula pasir yang dilelehkan hingga membentuk karamel. Perhatikan baik² saat memasak karamel, jangan sampai karamel gosong, karena akan berpengaruh pada rasa kuenya .Source : @xanderskitchen#BoluKlasikTetapAsik#PotBerbisik_BoluTempoDulu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Jajanantraditional

Malam-malam pengen kue, lalu bikin cake cokelat kukus tanpa telur yang irit dan praktis. Tapi hasrat ngemil surut seketika lantaran kue yang tidak mengalami pertumbuhan sama sekali. Usut punya usut, ternyata baking soda sudah tak berfungsi. Kepikiran dijadiin cake pop aja biar ga mubazir. Tapi bikinnya pagi, tunggu emosi stabil lagi. 😅😅😅O iya, ini adalah postingan pertama saya. Selamat mencoba. Semoga suka... 😊😊😊

Masih dalam edisi recook resep di belakang kemasan tepung terigu segitiga, kali ini bikin kue dengan pisang ambon dan kismis. Di resep asli pakai prune, tapi karena di tbk kosong, saya ganti pakai kismis ya. 😍Pastikan untuk memakai pisang ambon yang sudah matang ya supaya aroma kuenya sedaaap. 😋Waktu dipanggang, aromanya seperti roti marie. 🤤Dah, langsung deh perut meronta-ronta. 🤣Kue ini hasil akhir teksturnya padat (gak airy) karena penggunaan tepung yang lumayan banyak. Bagian atas kue ada crust yang terbentuk. 😋Rasanya manis sedang dengan aroma wangi pisang ambon, crunchy dari crust dan almond, serta selingan rasa asam dari kismis. Bikin gak bosen makan. Tapi, karena dia padat, satu slice aja udah bikin kenyang, alhamdulillah. 😆🫰This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#BALONChallenge#BALONWeek1#KreasiPisang#GenerasiAprontis#GATAWeek23#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Request si cilik utk special day-nya beberapa hari yang lalu ❤️ Alhamdulillah saya selalu usahakan utk bikin kue karena saya lebih suka ngulik resep sekaligus saya ingin membuat hati sang anak happy 😁 Resepnya saya dapat dari Pinterest. Kalau di resepnya sih pakai hot brewed coffee, tapi berhubung ini untuk anak jadi saya ganti dengan minuman coklat sachet (boleh apa saja kok, kalau saya iseng pake Fine Choco). Alhamdulillah tekstur kuenya empuk dan rasa kuenya miriiiip banget sama brownies. Ampe bayi gede (read: suami) juga lahap banget makan kuenya 😁❤️Kuy cobain! ❤️#siapbersinar

Bismillah...POSBAR SENTUHAN BUAH DALAM HIDANGAN (Posbar ke-31 Resep ke-59)Source: Tintin Rayner @cook_2668114Alhamdulillah gak pernah bosan mengolah cake pisang, apalagi alhamdulillah kami sering sekali dapat kiriman pisang hasil panen kebun tetangga😍Kali ini cooksnap resep Ci Tintin, pisangnya diolah bersama apel, cranberry dan kismis. Cakenya lembut dan dibuat tanpa menggunakan mixer. Enak dinikmati bersama keluarga tersayang.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SentuhanBuah2025#MeolahCaruan_Pisang#MeolahCaruan_Apel#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#SentuhanBuah#GAS2025

#tanpaoventanpamixerTak perlu menunggu untuk menjadi seorang ahli memasak terlebih dahulu untuk membuat kue yang satu ini. Adonan hanya diaduk-aduk saja sebentar dengan ballon whisk, tuang dalam loyang lalu panggang dalam oven atau dikukus sekalipun juga bisa