Soto kondangan

Caroline Prayudha
Caroline Prayudha @carolynlyly
Sendawar, Kalimantan Timur, Indonesia

Lagi kangen makan soto di kondangan orang kawinan di musim coronces yg ga kelar2 ini, akhirnya mencoba bikin sendiri Jadilah menu ala kadarnya mengobati rasa rindu hehe

Soto kondangan

Lagi kangen makan soto di kondangan orang kawinan di musim coronces yg ga kelar2 ini, akhirnya mencoba bikin sendiri Jadilah menu ala kadarnya mengobati rasa rindu hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 20 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 sdtmerica
  6. 1/4 bijipala
  7. 2 btgdaun bawang
  8. 2 bjkemiri (disangrai)
  9. Kayu manis (dicemplung)
  10. Cengkeh (dicemplung)
  11. Air (untuk kuah)
  12. Bahan pelengkap
  13. 1/2 kgayam kampung (untuk kaldu dan suiran)
  14. 1 bkssoun
  15. 1 bjwortel (potong korek api kemudian rebus)
  16. Telur rebus
  17. Perkedel kentang
  18. Bawang goreng
  19. Irisandaun seledri
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyakaldu jamur
  22. Secukupnyagula
  23. Minyak untuk menumis
  24. Optional
  25. Ceker yang sudah direbus empuk
  26. Sambel
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus kemudian oseng dengan minyak hingga harum masukan kayu manis dan cengkeh

  2. 2

    Rebus air dan ayam kampung hingga mendidih dan menjadi kaldu kemudian masukan bumbu yg sudah di oseng, beri garam, kaldu jamur, dan gula cek rasa bila sudah pas siap disajikan

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap, tata dalam mangkok kemudian siram dengan kuah soto. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Caroline Prayudha
Caroline Prayudha @carolynlyly
pada
Sendawar, Kalimantan Timur, Indonesia
A blessed wife and mommy 🧡
Lebih banyak

Komentar (2)

Suyanti
Suyanti @cook_24529100
Rasanya sangat lezat terimakasih atas resep anda 😄😄

Resep Serupa