Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

kangen masakan ibu

Keluarga suamiku punya RM langganan yang sambalnya pake daging/tetelan sapi tapi kok cabenya diiris doang kaga diulek? Awalnya aneh aku liatnya takut pedes ah.. tapi pas makan enak bgt sampe aku penasaran nama masakannya apaan dan aku harus bisa masaknya. Akhirnya coba bikin aku tambahin kentang bisa juga tambah pete bagi yang suka tapi kebetulan aku sama suami gasuka pete. Aku bikin lah.. pas suami makan, bilangnya “ini Mantap!” Hihi berhasil.

Resep aslinya milik mba @cook_9941427 penggunaan cabe merah besarnya setengah kilogram dan cabe keritingnya seratus gramBerhubung stok cabe besar di dapur saya tinggal seuprit dan cabe keriting juga 10 11 jadi yaa terpaksa pakai cabe seadanya saja sekaligus juga pengiritan😃😃aka pelitan🤣🤣Tapi menurut saya dengan pengurangan cabe tidak mengurangi rasa lhoo.. Tetep endol surendol.. Cusss cekidot..050422_10#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Saya mendapat sebuah tantangan untuk membuat sambal daging khas Cirebon ini dari seorang teman yang merindukan kampung halamannya.Dulu sekali saya pernah mencoba makan masakan ini buatan ibunda dari kawan saya ini.Setelah bertapa berkeliling dari satu artikel ke artikel lain di per-google-an, akhirnya saya mendapat "wangsit" untuk berani mencoba membuat masakan ini.Menurut sahabat saya, resep yang saya buat mirip dengan buatan ibundanya tercinta dan rasa homesick itu mampu terobati. 😌🙏

Cooksnap resepnya bestie niyh😅 ceu idhaaaaaa @mama_zikaifairis 🤗🙏🏽 dlm rangka meramaikan khasanah combo babaturan🙏🏽Enduulllsss sangaattttt… 🤤🤤🤤🤤mengobati kangennya masakan cirebon… nasi jamblang dgn lauk sambal goreng dagingnyahhhh🤤🤤Disini dr resep ceu idha, aku ngurangin cabe nya karena biar anak2 gak kepedesan, juga gak pake terasi karena suami suka ga mau klo ada aroma tarasoy nyahh😅😂Tentang daging kurban.. klo idul adha numplek dpt byk daging kurban sampe frezer pinuhhh😫tapi taun ini gak dpt embe🤪 mayaaann deh buat stok sebulan 😅 alhamdulillah tapi mungkin bikinnya ntar ntar deh yaaa dah pusing bau daging😂 sambil tengok2 resep apa yg blom di coba tentang perdagingan di cookpad ini#KreasiDagingKurban#CookpadCommunityBogor#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha

Pas lagi bersih2 isi kulkas, ada sekotak daging yang rupanya karna dipojokan, jadi gak keliatan dan lupa kalo masih punya stok daging.Lalu ngintip lah ke salah satu akun penulis favorit aku, mbak @cook_2626288 cari2 ide olahan daging. Resep2 mbak Susi di Instagram selalu jadi inspirasi masak yang gak pernah gagal.Taraaaa ….https://cookpad.wasmer.app/id/r/11011402Terima kasih mbak Susi 🎉 aku tambahin kentang sama ada bumbu yang aku tuker (jahe & lengkuas)#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Menu ini selalu ada saat hari Raya Idul Fitri, ini khas dari cirebon krn keluarga suami asal dari Cirebon

Masa- masa WFH membuat kita makin berkreasi di dapur. Hari ini menu nya sambal goreng daging ala cirebonan. Enaknya sih sama nasi jamblang 😔. Mudah2an segera pulih ya mam kondisi saat ini. Dan kita semua bisa travelling lagi..😊

Selain jangan sabrang dan opor ayam ini salah satu menu wajib kalau hari raya di cirebon. Namanya SAMBEL GORENG CIREBON...

Salah satu masakan khas dari cirebon ya bun. Bahan dasarnya daging sapi. Biasanya dimasak pada hari besar seperti momen lebaran seperti sekarang.

Masakan ini favorit keluarga saat lebaran tiba, apalagi tambah ketupat sama opor ayam kampung . Menjadi menu wajib saat lebaran tiba .

Source : Tina HasbieBiasanyaa dulu sebelum tol jadi.. setiap pulang ke Magelang atau ke tempat mertua di Kertosono pasti aku lewat pantura dan otomatis lewat Cirebon. Dan biasanyaa nginep disana buat istirahat. Untuk makan malam sering banget beli nasi Jamblang terus dicampur lauk sama sambal goreng daging ini.Akuu sukaa sama tekstur dan rasanyaa karena ada irisan cabe merahnyaa. Naah pas banget nyoba buat ini untuk setoran Semarak Clover Sabtu ini yang temanyaa ditentukan oleh mbak @Febry.. yaitu Kuliner Khas Cirebon.Hehe.. kusarankan ya teman-teman saat membersihkan biji cabenyaa pakai sarung tangan. Jangan sampai seperti sayaa… tangan masih terasa panas walau sudah selesai masak 3 hari. Tapi sepadan dengan rasanyaa.. akuu sukaa dan terpenting pasukan sukaaa… yeay.. mission complete.#RasaCaiRebon#Semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#KulinerCirebonan#PekanCooksnap

Masakan ini wajib ada saat lebaran tiba, resep turunan dari nenek yang dilestarikan selalu, kalo lebaran ga boleh absen ini sambel goreng, wajib ada

Source: masaktv

Gegara lihat teman org Cirebon bikin Sambal Goreng Daging, jadilah kepengen bikin jg. Tanya2 resep, eksekusi deh. Bikin ini waktu harga cabe msh normal😁. Resep baru dikeluarin skrng pas kebetulan sesuai tema posbar mamah CP minggu ini, olahan daging nusantara. Sebetulnya cabenya jg harus banyak supaya jadinya merah menyala.. tapi krn stok di rmh gak banyak, jd disesuaikan.⏳️ week 23#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Bogor

Source: Fanny Ummu RaissaBerhubung saya penggila cabe/masakan pedas, lihat resep ini langsung auto ngiler pengen segera nyobain gimana pedesnya, karena perbandingannya 1:1 ya moms... jadi kalau dagingnya 300 gr, cabe juga 300 gr. Cobain yuuk..#cookpadcommunity_pekanbaru

Bismillah.. ini resep sambal goreng dr mama mertua yg asli cirebon 🤭😊. Sambal goreng daging/ati merupakan salah satu hidangan wajib di keluarga suami setiap lebaran atau acara keluarga 🙂. Agak unik krn cabenya disisir dahulu, beda dg sambal goreng dr kampung saya 🤭. Unik tp enak..😁#MasihDiRumahAja#keepsafeandhealthy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#PGA3Week5

Nasi Jamblang adalah salah satu makanan khas Cirebon, Daerah asal penulis, Dan Yang tidak boleh tidak ada dalam menu nya adalah Sambel nya yang didominasi Cabai Merah Kasar. Khusus untuk disajikan di rumah, Sambal ini bisa dicampur dengan Daging/Hati Sapi

Ada sisaan daging. Gara² ngincipin masakan sepupu, jadi pengen deh masak ginian.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#MyEveryday_Cookpad#week44

Rasa juara yah 👍 menu wajib di keluarga mamah klo lebaran ya ini 😄Gak pedes looh, walaupun merah merona dan full cabe tp beneran gak pedes, soalnya ini pake cabe besar dan bijinyapun gak ikut dimasak, jadi aman deh buat perut ✌

BismillahAlhamdulillah lebaran Idul Adha dapat daging yang lumayan banyak. Salah satu olahannya, saya buat sambal goreng, terinspirasi dari resepnya Bu Idha @mama_zikaifairis yang ternyata enakk bgt 🤤#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha#CookpadCommunity_Bogor#KreasiDagingKurban#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu

Masakkan khas Nusantara kesukaan suami,enakkk pisann coo

Sabtu, 12 Juni 2021.....Semarak Clover sabtu ini, temanya menu makanan khas Cirebon....ada 2 makanan yang ingin saya coba yaitu empal gentong dan sambal goreng yang biasa disajikan dalam menu nasi jamblang. .... Nasi Jamblang sendiri punya ciri khas yaitu nasinya di bungkus daun jati, dengan lauk beraneka pilihan. Salah satunya sambal goreng daging/Ati. Kali ini saya buat sambal goreng daging resepnya mbak Deaskarl, dengan penyesuaian bahan sesuai dengan selera orang rumah. Karena saya dan anak anak tidak terlalu suka makanan yang terlalu pedas jadi cabe merah besarnya dikurangi dari berat cabe merah di resep 😊Source : Deaskarl (dengan penyesuaian bahan)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9032104-sambal-goreng-jamblang-khas-cirebon?invite_token=57VXXv8oMpPFKNX7DXdBpJk8&shared_at=1623516299#RasaCaiRebon#Semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PekanCooksnap#resepserunipuspaindah

BismillahKali ini saya mencoba masak sambal goreng khas Cirebon yang konon katanya uenak buangett. Ibunya temen pernah jualan, tapi saya blm pernah nyoba. Tapi saya bisa menduga pasti uenak banget karna pernah nyobain masakannya yang lain... masyaAllah😋Tips dari sang ibu, banyakin bawang merahnya. Sayangnya, setelah udah mateng saya baru inget tipsnya🤭Alhamdulillah rasanya uenak dan pedesnya pas😊Source : Rena Andini, dengan penyesuaian#PejuangGoldenApron3

Lagi pingin makan sambel goreng Cirebon, saya coba membuatnya. lezat rasanya apalagi jika dimakan dengan nasi panas, yummy🍽️#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Lina#BanggaKirimRecook

BismillahAssalamu'alaikum semuanya😀Karna masih punya stok hati sapi dri sblm Idul Adha dan cabe sisir d freezer akhirnya d buat dambel goreng khas cirebon yg make lebih byk cabe sisir. Untung daging sapi dari kurban jg msh ada akhirnya d campur jadi 1 aja lah. Biar lbh byk isi jadi d tambah kentang 2biji. Menu ini enak d dampingi dengan acar timun dan sop. Seperti di orang2 hajatan 🤭Ini versi saya yg buibu. Silakan jika ingin d recook atau modifikasi. Selamat mencoba 😊#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad