Es boba susu gula merah

Bunda Al Fatih
Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989
Kroya, Jateng

Sisa Boba bisa disimpan dikulkas,tapi hasilnya akan jadi agak keras.jika mau digunakan,panaskan lagi.
(Minggu52)

#TheLastWeeksGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3

Es boba susu gula merah

27 orang berencana membuat resep ini

Sisa Boba bisa disimpan dikulkas,tapi hasilnya akan jadi agak keras.jika mau digunakan,panaskan lagi.
(Minggu52)

#TheLastWeeksGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Boba :
  2. 200 grtepung tapioka/kanji
  3. 50 grgula merah
  4. 1scht agar2 swallow
  5. 1 sdmpasta moka
  6. 120-150 mlair panas
  7. 100 grtapioka (untuk taburan)
  8. Bahan perendam Boba :
  9. 200 grgula merah, sisir halus
  10. 300 mlair
  11. Pelengkap :
  12. 200 mlsusu UHT
  13. secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air dan taburan,aduk rata.masukkan sedikit demi sedikit air nya sambil di aduk-aduk sampai adonan kalis.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, pilin-pilin sampai berbentuk bulat.masukkan ke wadah yang sudah ditaburi tapioka agar tidak menyatu dan lengket.setelah selesai dibulatkan,saring bobanya (sambil diinter/diputar2).

  3. 3

    Didihkan air,kemudian masukkan boba dan masak hingga mengapung (setelah mengapung semua,tetap rebus selama 10-15 menit supaya matang sempurna) angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wadah berisi air matang yang dingin/air es,masukkan boba agar tidak lengket/menyatu dengan yang lainnya.

  5. 5

    Rebus bahan perendam sampai mendidih dan kental,masukkan boba,aduk2.matikan kompor, angkat.biarkan agak dingin.

  6. 6

    Penyajian : Masukkan Boba dan air perendamnya,tambahkan es batu lalu tuang susu cair.es boba siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Al Fatih
Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989
pada
Kroya, Jateng
hanya ibu rumah tangga yang suka mengisi waktu senggang dengan mencoba resep-resep simple,ditengah sibuknya jagain baby boy yang lagi super aktif😍🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa