Topokki / Tteokbokki korean food homemade

silcyakautsr
silcyakautsr @silcyaaa
Serang

Akibat keseringan nonton drakor jadilah kepengen bikin korean food tapi yg simple & bumbunya 100% ala dapur Indonesia ya.. Ya walopun rasa mungkin engga mirip persis tapi asik banget lah buat jadi cemilan & cocok di lidah orang2 indo 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 100 grTepung beras
  2. 30 grTepung aci/tapioka
  3. 1/2 sendokgaram
  4. Air panas
  5. Saus
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 1 buahtomat besar
  8. 2 butirbawang putih
  9. 3-5 sendoksaus sambal
  10. 1 sendokCuka
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. 1-2 sendok makanMinyak goreng
  14. 70 mlAir
  15. Taburan
  16. Bijiwijen
  17. irisDaun bawang
  18. Parsley

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukan tepung beras, tepung aci, garam dan air panas sedikit2. Aduk rata. Setelah adonan jadi buat panjang2, lalu potong potong seperti berbentuk tabung (panjangnya sesuai selera). Lalu masukan kue beras yg sudah dipotong tadi didalam panci berisi air mendidih yg sudah dikasih sedikit minyak goreng sampai matang. Angkat, saring.

  2. 2

    Blender cabe, bawang & tomat hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Jika sudah wangi, masukkan garam gula secukupnya, cuka, serta saus sambal. Tambahkan air kira kira 50ml. Masukan kue berasnya. Masak hingga saus mengental (tidak cair tapi jg tidak kental banget).

  3. 3

    Setelah jadi sajikan dipiring, tabur irisan daun bawang, biji wijen & parsley

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Danty Riana
Danty Riana @cook_7346793
Biar nggak terasa tepungnya gimana ya?

Ditulis oleh

silcyakautsr
silcyakautsr @silcyaaa
pada
Serang
semua bisa dimasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa