Biji ketapang empuk

mutiara poetri nurtanti
mutiara poetri nurtanti @mutiarapoetri88
Jakarta Utara

cemilan kesukaan uti

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Basah
  2. 1 butirtelur sedang
  3. 120 gramgula pasir
  4. 1 sdtvanili essence
  5. 100 grammargarin cake and cookie blueband
  6. 65 mlsantan kental kara
  7. air secukupnya kalo saya kurleb 30 ml
  8. Bahan kering
  9. 500 gramterigu kunci biru
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 100 gramkelapa parut sangrai diblender

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula dan vanili essence sampai adonan pucat dan gula larut

  2. 2

    Tambahkan margarin kemudian aduk rata, setelah rata tambahkan santan kental..campur semua

  3. 3

    Kemudian tambahkan bahan kering, aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Note : perhatikan penambahan airnya ya..jangan sampai adonan kelembekan..

  4. 4

    Setelah adonan jadi dan bisa dibentuk/diulur panjang, potong serong dengan gunting..lalu letakkan adonan diwadah datar yang sudah ditaburi tepung

  5. 5

    Goreng adonan dengan api kecil ya..jangan api sedang, karena adonan jadi cepat gosong dan keras..Note : ketika memasukkan adonan jangan langsung diaduk2 tunggu beberapa saat baru bisa diaduk,

  6. 6

    Dan diusahakan adonan yang dimasukkan sesuai dengan jumlah minyak ya, harus seimbang biar matang merata..kalo sudah berwarna coklat muda langsung diangkat ya karena proses masak masih berlangsung ketika adonan diangkat..agar warna biji ketapang enggak coklat gelap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mutiara poetri nurtanti
mutiara poetri nurtanti @mutiarapoetri88
pada
Jakarta Utara
Seorang ibu muda yang mencoba memasak masakan yang enak dan bergizi untuk suami dan keluarga tercinta..
Lebih banyak

Resep Serupa