Capcay Goreng Jawa

Putri Habsari
Putri Habsari @putrihabsari
Bekasi

Edisi kangen kampung ceritanya.. biasanya pagi-pagi beli beginian di warung buat sarapan. Enaak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bahan adonan :
  2. 100 gr/ +-7 sdm tepung terigu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaair
  6. Bahan bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. Sayuran :
  10. 1 buahwortel, potong korek api
  11. 5 lembardaun kol
  12. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  13. Bahan lain :
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtsaori saus tiram
  16. Secukupnyamerica
  17. Secukupnyagula pasir, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan tepung, lalu goreng seperti menggoreng bakwan. Jangan terlalu kering

  2. 2

    Setelah agak dingin, potong kotak-kotak atau sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Dan siapkan sayuran

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dan daun kol, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai agak layu. Masukkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan kecap manis dan saori. Masukkan daun bawang, aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan adonan tepung yang sudah dipotong-potong tadi, aduk sampai rata. Taburkan bawang goreng di atasnya (kalau ada)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Habsari
Putri Habsari @putrihabsari
pada
Bekasi
orangnya lupaan, jadi musti dicatet aja disini biar gampang kalau mau masak lagi 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa