Tumis Sawi Asin

Masakan ini saya suka bgt, apalagi kalau emak yg masakin.
Btw sawi asinnya homemade, emak saya buat sendiri .. ehehe
Cara Membuat
- 1
Bahan utama. Masakan ini cukup simple, seperti tumisan pada umumnya. Untuk kuantitas sawi asin saya lupa ga timbang dulu sebelumnya. Satu plastik sawi asin yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil jadinya se-mangkuk hijau ini ⬇️
- 2
Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah itu, masukkan cabai. Tumis lagi hingga terasa sensasi pedas di hidung. Lalu tambahkan sosis/ bakso, tumis lagi sampai berubah warna.
- 3
Setelah itu, masukkan sawi asin yg sudah dipotong kecil. Tumis sampai sawi berubah warna.
- 4
Kalau sawi sudah berubah warna, tuang kaldu tawar secukupnya. Kalau suka berkuah, kaldu bisa dilebihkan, dengan takaran bumbu menyesuaikan kuantitas kaldu.
- 5
Masukkan bumbu-bumbunya dan koreksi rasa. Karena sawi asin umumnya sudah memiliki rasa yg mayan asin, biasanya saya ga tambah garam lagi. Pun saya agak hati-hati dengan penambahan kecap asin dan kaldu bubuk 😂 yg penting seimbang. Citarasa manis harus pop up juga. Tambahkan kecap manis dan gula dengan takaran sesuai selera.
- 6
Masak sampai air menyusut, atau sampai air meresap. Tambahkan irisan bawang bakung dan minyak wijen, masak sampai matang. Hmmm yummy, enak bgt...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tumis sawi asin


Tumis sawi asin dan tahu minyak wijen


Oseng Sawi Asin


Tumis sawi asin udang


Tumis Tahu Sawi Asin


Tumis Sawi Asin


Tumis Sawi Asin Tahu Daging


Tumis sawi asin


Tumis sawi asin


Tumis Sawi Asin daging Ayam


Tumis sawi asin homemade


Tumis sawi asin


Tumis Sawi Asin Tahu


111. Tumis Sawi Asin


Tumis Sawi Asin Tahu


Tumis Tahu Sawi Asin


Tumis sawi asin... Endess


Tumis sawi asin


Tumis Sawi Asin


Cah sawi Asin#MmAnna2022🥬🌶️🧄🫑


Tumis Sawi Asin


Ca tahu sawi asin ala fe


Tumis Sawi Asin


Kiam Chai (Tumis Sayur Asin)


Cah Sawi Asin


Tumis Sawi Asin


Tumis cah sawi asin


Tumis sawi asin cah udang


Tumis Pakis Sawi asin


Cah sawi asin

Komentar