Spaghetti Aglio Olio

Mamawok
Mamawok @mamawok
Jakarta

Kadang saya suka panik sendiri kalau bahan makanan habis di masa pandemi ini. Padahal kalau ditengok, sebenarnya banyak ya yang bisa dimasak dengan bahan-bahan sederhana, seperti pasta Aglio Olio ini. Selama ini makan di restoran, gak pernah coba bikin, ternyata mudah banget loh! Yang kangen pasta masakan resto, cus mari coba resep masakan dari dapurVY, salah satu cookpader favorit saya :D

#PejuangGoldenApron3 #masakanpasta #agliooliosimple

Spaghetti Aglio Olio

Kadang saya suka panik sendiri kalau bahan makanan habis di masa pandemi ini. Padahal kalau ditengok, sebenarnya banyak ya yang bisa dimasak dengan bahan-bahan sederhana, seperti pasta Aglio Olio ini. Selama ini makan di restoran, gak pernah coba bikin, ternyata mudah banget loh! Yang kangen pasta masakan resto, cus mari coba resep masakan dari dapurVY, salah satu cookpader favorit saya :D

#PejuangGoldenApron3 #masakanpasta #agliooliosimple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 Porsi
  1. 100-120 gramspaghetti, rebus sesuai petunjuk waktu di kemasan
  2. 2buah sosis (daging dan merk apa saja) iris
  3. 2-3siung bawang putih, cincang kasar
  4. 1sdm bawang bombay, cincang kasar
  5. 2-3buah cabe rawit merah, iris
  6. Secukupnya oregano (saya pakai oregano kering)
  7. 2sdm minyak untuk menumis
  8. Bumbu:
  9. 1sdt kaldu organik (bisa ayam/sapi/jamur)
  10. 1/4-1/2sdt garam
  11. 1sdt gula kelapa organik (atau 1/2 sdt gula pasir)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dulu, termasuk rebus spaghetti ya. Kalau lagi rajin, saya tiriskan spaghetti matang lalu rendam sebentar dengan air es untuk menghentikan proses masak, supaya gak tambah lembek spaghettinya

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang putih & bombay sampai harum (agak layu). Tuang cabe dan sosis, tumis sampai sosis matang

  3. 3

    Tuang spaghetti yang sudah direbus, dan tuang bumbu-bumbu. Aduk rata. Kalau terlalu kering, tambahkan 1-2 sdm olive oil/canola/jagung/kacang, aduk rata lagi. Terakhir tinggal test dan koreksi rasa. Jadi deh! Tuang ke piring dan taburkan oregano. Mudah banget kan ya ampunnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamawok
Mamawok @mamawok
pada
Jakarta
Alumni Golden Batik Apron 2022! 🍳Alumni Golden Apron 3 🥉My mom and the wok that she always uses since I was a child really inspired me to love cooking and being in the kitchen! And as you can see from my recipes, I'm a tea lover 🫖Hobi utak atik dapur yang terinpirasi dari mama yang rajin ngedapur dengan mengandalkan sebuah wok/wajan. Ilmu masih jauh banget dari mama, tapi gapapa yang penting semangat belajar terus!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa