Cherry Pie ala Eonni Ivy

Dapur Eonni Ivy
Dapur Eonni Ivy @Dapur_EonniIvy
Bavaria, Germany

Lagi musim cherry jd banyak banget di supermarket. biasanya sya suka bikin apple pie tp kali ini mau coba yg dikit beda pake cherry.
sya pake sweet cherry ukurannya lumayan jumbo.

Note: Karna pake fresh cherry jd agak berair pie nya .
Selamat mencoba Chingu 👩🏽‍🍳

Cherry Pie ala Eonni Ivy

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim cherry jd banyak banget di supermarket. biasanya sya suka bikin apple pie tp kali ini mau coba yg dikit beda pake cherry.
sya pake sweet cherry ukurannya lumayan jumbo.

Note: Karna pake fresh cherry jd agak berair pie nya .
Selamat mencoba Chingu 👩🏽‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. Pie Crust :
  2. 170 gramunsalted butter (dingin dari fridge)
  3. 280 gramTerigu tipe 405
  4. 1 sdtGaram
  5. 100 mlAir dingin
  6. 1 butirKuning telur (untuk olesan)
  7. Isian Pie :
  8. 400 gramSweet Cherry
  9. 2 sdmzuckerrüben (gula beet kalau gak ada bisa d ganti brown sugar)
  10. 3 sdmGula pasir
  11. 1 sdmMaizenna
  12. 1 sdtKayu manis bubuk
  13. 1 sdmPerasan lemon
  14. 1 sdmMargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan pie crust uleni sampai kalis, bisa pakai food processor.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan 1 untuk dasaran pie dan adonan 2 untuk topper pie. giling tipis adonan taruh di loyang dan tusuk2 dengan garpu, Panaskan oven dan panggang di oven api bawah 160 C selama 15 menit.

  3. 3

    Isian Pie : Cuci bersih cherry buang biji nya lalu campur dengan gula beet dan gula pasir diamkan selama 1 jam. Ambil air rendaman cherry dan gula lalu masukkan kayu manis & tepung maizenna masak dengan api kecil sampai mengental lalu angkat dari kompor.

  4. 4

    Masukkan perasan lemon, margarin aduk sampai rata kemudian masukan cherry.

  5. 5

    Taruh semua isian ke dalam loyang pie, dan tutup dengan adonan 2 yg sudah d giling tipis dan d potong memanjang. Mulai dari tengah ya siap ya gampang.

  6. 6

    Olesi dengan kuning telur, adonan siap di panggang di oven yg sudah di panaskan 175 C api atas bawah selama 1 jam. Bisa d sajikan hangat atau dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Eonni Ivy
Dapur Eonni Ivy @Dapur_EonniIvy
pada
Bavaria, Germany
Housewife yang suka sibuk bereksperimen di dapur. 👩🏽‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa