Asam manis gulama

Rini Daniati
Rini Daniati @cook_12127506
Tanah Grogot Kalimantan Timur

Jangan heran berapa hari ini menunya seputaran sambal dan ikan asin
Cuaca dingin pengennya makan terus biar tambah semangat lauknya mesti yang nampol pedesnya
Mari dicoba

Asam manis gulama

7 orang berencana membuat resep ini

Jangan heran berapa hari ini menunya seputaran sambal dan ikan asin
Cuaca dingin pengennya makan terus biar tambah semangat lauknya mesti yang nampol pedesnya
Mari dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 250 grikan asin gulama (boleh pakai ikan asin jenis apa aja)
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 bijicabe rawit (sesuai selera makin banyak makin pedes)
  5. Gula merah (agak banyak)
  6. 1 sdtGula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. 5 SDMair asam jawa
  10. 1 bijitomat
  11. secukupnyaKecap ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong potong ikan asin sesuai selera rendam air panas sebentar cuci bersih tiriskan baru goreng agak kering sisihkan

  2. 2

    Iris tipis bawang potong potong cabe dan tomat sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak agak banyak masukkan bawang oseng sampai harum dan layu lalu masukkan potongan cabe aduk rata

  4. 4

    Selanjutnya masukkan air asam aduk sebentar baru masukkan potongan tomat masak hingga tomat layu

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan gula merah (disini saya ada stok gula merah cair saya masukkan sekitar 5 SDM) tambah dengan gula putih aduk rata test rasa baru masukkan ikan asin aduk rata lagi test rasa asin jika kurang asin tambahkan garam dan minyak ikan secukupnya lalu tes rasa lagi masak sampai bumbu meresap matikan api angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Daniati
Rini Daniati @cook_12127506
pada
Tanah Grogot Kalimantan Timur
ibu rumah tangga yang baru belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa