Pempek Dos (Ny. Liem)
Yeaayyy akhirnya berhasil juga bikin pempek yg lembut.... 🎉💪 tipsnya biar pempek gak keras : jadi uleni tepung tapiokanya jangan terlalu lama mom, trus ini takaran tepungnya udah Cucok klo mo nambah dikiiit aja, tekstur adonannya masih agak lengket jadi gak kalis amat, tapi udah bisa dibentuk...taburi aja tangan ama tapioka, dijamin gak lengket lagi tuh adonan waktu dibentuk 😁 Cuzz dicoba.. #saya modif dikit sesuai selera 😊🙏
Pempek Dos (Ny. Liem)
-
Neng Geulis Sofyan“Terima kasi mbak resep y enak sgat menginspirasi......” -
Apriany Gunawan“Hasil penampakan pempek²nya dan rasanya enak. Makasih ya bunda...” -
Choirun Nisak“Rasanya enak mbaak 😍... bahan sy ada yang modif sesuai yg ada di rumah ..hehe..makasiih resepnya mbaak” -
Sri Sumanti“Setor recookTerimakasih Uni.. 🤗🙏👍👍” -
Safiraa“mantul” -
Dewi Astuti“Beneran Mantili.....”
Yeaayyy akhirnya berhasil juga bikin pempek yg lembut.... 🎉💪 tipsnya biar pempek gak keras : jadi uleni tepung tapiokanya jangan terlalu lama mom, trus ini takaran tepungnya udah Cucok klo mo nambah dikiiit aja, tekstur adonannya masih agak lengket jadi gak kalis amat, tapi udah bisa dibentuk...taburi aja tangan ama tapioka, dijamin gak lengket lagi tuh adonan waktu dibentuk 😁 Cuzz dicoba.. #saya modif dikit sesuai selera 😊🙏
Cara Membuat
- 1
Panaskan air + bawang putih+ garam +royco hingga mendidih. Kecilkan api lalu tambahkan tepung terigu aduk cepat hingga mengental. Matikan api
- 2
Tunggu adonan hangat, masukkan telur aduk rata, lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sebentar saja hingga adonan tercampur rata, Tes rasa. (saya ngulennya pakai tangan aja)
- 3
Lumuri tangan dengan tapioka, lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai keinginan. Sampai habis.
- 4
Didihkan air + sedikit minyak, lalu rebus adonan yg sudah dibentuk tadi. Biarkan hingga pempek mengapung. Angkat tiriskan
- 5
Pempek siap untuk digoreng. Api nya kecil aja, gorengnya jangan kelamaan. Dan jangan sering dibolak balik, sekali balik aja. Sekian tipsnya 😊
- 6
Kuah pempek : panaskan air + bawang putih halus + cabe rawit + gula merah + air asam jawa + gula pasir +garam hingga mendidih. Tes rasa, Angkat lalu saring.
Resep Serupa
-
Pempek Dos (NYI Liem) Pempek Dos (NYI Liem)
Alhamdulillah...." Sesungguhnya Jika Kamu Bersyukur, Pasti Kami Akan Menambah Nikmat Kepadamu"...Arisan Cooksnap Minggu ini jatuh pada mbak @ummuAsiyahKhansaa pas banget lagi pengen pempek, Mari membuat🧑🍳Source: @ummuAsiyahKhansaa#Maja_Novitaa#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Ayah dan anak anak lagi pada uring uringan karena pengen nyemil, yaudah mamak langsung ke dapur liat persediaan tepung tepungan dan tiba tiba ngide aja mau bikin pempek dos. Ini pertama nyoba alhamdulillah enak banget, lembut lagi renyah. Oh iya untuk kuah sy tidak menambahkan cabai ya, karena biar bisa dimakan anak². Untuk cabai sy pisahkan dengan kuah. Source ny.liem
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Pengen pempek tapi lagi harus #dirumahaja,, jadi bikin pempek dos ala-ala aja,,, Pakai resep Ny. Liem hasil recook postingan Bunda Rindyana Dewi (Mom AL),, #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Resep dari Ny.Liem memang tidak perlu diragukan lagi, sudah pasti enak.Hasil cooksnap dari Mba Ika @myhomemadefood yang dapat arisan genk peda minggu ini.#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ikap#CookpadCommunity_Tangerang#minggu3GBA
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Walaupun tanpa ikan masih tetap enak dong.. ini pembuatan kedua, yang pertama gak sempat foto karena langsung habis dalam sekejap🤭😅 Alhamdulillah suami dan anak suka banget😋😋Source : My Homemade Food
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Awal mula nemu resep ini di blog JTT tapi aku modif sedikit menyesuaikan selera ku. Langsung cocok dan akhirnya jadi menu andalan lagi deh. Apalagi pak suami wong Kito Galo, sering bgt minta pempek.. nah ini solusi biar bisa lebih irit karna ga pakai ikan 😜
-
Pempek Dos (Ny.Liem) Pempek Dos (Ny.Liem)
Makanan yang bisa banget buat sekedar cemilan ataupun buat suguhan. Meskipun tidak pakai ikan, rasanya sudah enaak banget. Bikinnya mudah, meskipun perlu sedikit ketelatenan untuk bikin pempek kapal selamnya pas ngisiin telurnya. Tapi lama-lama jadi terbiasa dan mudah, alhamdulillah 😍Resep ini saya modif sedikit dengan bahan yang tersedia di rumah. Meskipun begitu rasa tetep enak dan bikin rebutan makannya 😍. Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13153048-pempek-dos-ny-liem?invite_token=VvzMuhvWzSqKweHbeNztYzWT&shared_at=1606627877PYuk,, cobain..#SalamGemes#GamesBund007#CiputraWaterparkSurabaya#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pempek Dos(ala Ny. Liem) Pempek Dos(ala Ny. Liem)
Tiap beli pempek, cukonya sering nyisa trus numpuk di kulkas, mau dibuang kok sayang...mubazir..jadilah bikin pempek dos ini, pempek ekonomis karena tanpa ikan 😁Rasa ikannya dari ebi bubuk aja...lumayan buat cemil² sore.
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Lagi pengen makan pempek.. Mudah.. murah.. #dirumahaja
-
Pempek Dos (Ny.Liem) Pempek Dos (Ny.Liem)
Source: @Mommy Ndy-za Sangat menginspirasi dan memudahkan saya dalam mengikuti #PekanCooksnap
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Siapa yang ga tau makanan khas Palembang yang satu ini. Yup! Pempek 💕. Biasanya kalau suami lagi tugas ke palembang, suka bawa oleh2 pempek. Tapi berhubung kondisi sekarang belum memungkinkan untuk tugas keluar kota, jadi mengobati kangennya dengan bikin pempek yang murah meriah tanpa ikan. Tapi rasanya enak lohSource: Lini#GA_TheNextLevel#JelajahResepKhasNusantara
-
Pempek Dos Ny. Liem Pempek Dos Ny. Liem
Masih betah #AgenRahasiaKeSumatera kali ini sy coba bikin cemilan pempek dos. Meski tnp ikan, tp rasanya cukup enak dan empuk pempeknya. Lain kali mau coba resep versi lengkap dengan ikan di pempek pasti lbh lezat lg 😋Ikut acara #GemesBund007 mmg seru sekali, meskipun dari rumah tp misi yg ngajak keliling indonesia ini pny keuntungan yg luar biasa. Bener2 jd tmbh ilmu memasak baru dr tiap daerah yg dikunjungi.Link resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8204943-pempek-dos-nyliemSource: Dapua Uni-Heni#wisata_malam#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)