Krengsengan daging sapi

Eva Alifad
Eva Alifad @cook_9906480
Banjarmasin

Ini resep adalah masakan khas timur tengah...biasanya daging yg di pakai adalah daging kambing...dan kresengan ini adanya di saat2 acara2 besar mantenan yg ada prasmanan nya...dan di saat hari raya qur'ban...masalah nya di pasar jarang sekali tampak daging kambing...yg ada hanya saat idul adha saja...gk ngerti jg, kenapa di pasar orng2 pada gk jual daging kambing...tp, ya udh lh, daging sapi atau kambing, sama enak nya klo di masak, dgn resep ini..endeus banget👍🏻👍🏻👍🏻👌 klo gk percaya, ayoooo.....cekidot 👇

Krengsengan daging sapi

Ini resep adalah masakan khas timur tengah...biasanya daging yg di pakai adalah daging kambing...dan kresengan ini adanya di saat2 acara2 besar mantenan yg ada prasmanan nya...dan di saat hari raya qur'ban...masalah nya di pasar jarang sekali tampak daging kambing...yg ada hanya saat idul adha saja...gk ngerti jg, kenapa di pasar orng2 pada gk jual daging kambing...tp, ya udh lh, daging sapi atau kambing, sama enak nya klo di masak, dgn resep ini..endeus banget👍🏻👍🏻👍🏻👌 klo gk percaya, ayoooo.....cekidot 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kiloDaging
  2. Bumbu Halus
  3. 8 butirBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 sdtMerica butir
  6. sedikitPala aja
  7. 7 bjCengkeh
  8. sedikitAsem saja
  9. Bahan Tambahan
  10. secukupnyaGula merah, gula pasir, garam
  11. 2 sdmKecap manis
  12. Bawang merah goreng siap saji
  13. 1 literair untuk merebus daging
  14. 1 ruaskayu manis (seukuran telunjuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu selama sejam, atau sampai empuk...setelah itu sisihkan.

  2. 2

    Sangrai cengkeh, pala dan merica...kemudian ulek bersama dgn bahan bumbu halus lain nya..

  3. 3

    Setelah halus, tumis bumbu halus, sampai mengeluarkan aroma wangi...

  4. 4

    Masukkan daging yg telah di rebus tadi...(daging nya saja) aduk hingga daging berubah warna...kemudian masukkan air kaldu dagingnya...aduk lg hingga air agak menyusut

  5. 5

    Tambahkan kecap, garam dan gula nya...masukkan kayu manis

  6. 6

    Aduk lg...sampai air agak menyusut dan mengeluarkan minyak...

  7. 7

    Angkat...sajikan dgn taburan bawang merah goreng

  8. 8

    Selamat mencoba dan menikmati hasilnya..🙏🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Alifad
Eva Alifad @cook_9906480
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa