Ketan Srikaya

vinnamd
vinnamd @vinnamuda22
solo

Ini salah satu menu jualan online saya ya moms,resep diadaptasi dr dapur Airin,mksih ya mbk resepny🤗🙏banyak yg suka lho moms,yuk coba buat👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan putih:
  2. 300 grberas ketan putih
  3. 300 mlsantan
  4. 3 sdmgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. Lapisan hijau:
  7. 200 grgula pasir
  8. 80 grtepung terigu
  9. 20 grtepung maizena
  10. 3 butirtelur
  11. 300 mlsantan
  12. 300 mlair pandan(me: 20 daun pandan di blender dg air 300 ml)
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan putih:

  2. 2

    Siapkan beras ketan, cuci brsih, rendam minimal 3 jam, buang air rendaman, cuci kembali, tiriskan, dan kukus selama 20 menit

  3. 3

    Sebelum beras selesai dikukus,panaskan di wajan santan,gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih,kemudian masukkan ketan, aduk rata hingga santan terserap.

  4. 4

    Lapisan hijau:

  5. 5

    Siapkan daun pandan,potong2, blender bersama air, kmdian saring.

  6. 6

    Siapkan panci, masukkan gula pasir,terigu,maizena,telur,sari pandan dan santan. Aduk rata,saring,panaskan sebentar hingga kental dan mengkilap.

  7. 7

    Siapkan cup, beri lapisan ketan putih kemudian lapisan hijau, kukus krng lbh 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Masak Hari Ini
vinnamd
vinnamd @vinnamuda22
pada
solo
amatiran dan berusaha berbagi resep sebisa saya,Krn berbagi itu indah,meskipun hal kecil🤗
Lebih banyak

Resep Serupa