Kue Nagasari

spicyfoody
spicyfoody @cook_5261965
Jakarta, Indonesia

Bikin sendiri kue jajanan pasar? Kenapa nggak? Berarti ini jadi resep pertamaku untuk kategori jajanan pasar khas Indonesia. Pecinta kue harum berisi pisang satu ini? Selain sehat karena dikukus, jajanan pasar satu ini emang bisa dinikmati oleh siapa saja dan kapan saja. Cara buatnya gampang banget dan harga bahan-bahannya juga murah. Kalau favorit aku untuk isinya adalah pisang uli yang punya citarasa manis yang khas dan harum. Pasti bikin ketagihan!

Kue Nagasari

42 orang berencana membuat resep ini

Bikin sendiri kue jajanan pasar? Kenapa nggak? Berarti ini jadi resep pertamaku untuk kategori jajanan pasar khas Indonesia. Pecinta kue harum berisi pisang satu ini? Selain sehat karena dikukus, jajanan pasar satu ini emang bisa dinikmati oleh siapa saja dan kapan saja. Cara buatnya gampang banget dan harga bahan-bahannya juga murah. Kalau favorit aku untuk isinya adalah pisang uli yang punya citarasa manis yang khas dan harum. Pasti bikin ketagihan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung beras
  2. 200 gramtepung sagu
  3. 300 gramgula pasir
  4. 1,2 literair
  5. 200 mlsantan kental (KARA)
  6. 2 sdtvanili bubuk
  7. 2 sdtgaram
  8. 6 lembardaun pandan
  9. 1 sisirpisang uli (potong-potong)
  10. daun pisang untuk membungkus (potong sesuai ukuran dan bakar sebentar)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci dengan api sedang, masukkan air, santan kental, daun pandan, garam, gula, dan ekstrak vanila. Aduk rata dan masak hingga hampir mendidih.

  2. 2

    Masukkan tepung beras, tepung sagu. Aduk rata dan masak dengan api kecil.

  3. 3

    Aduk terus hingga adonan semakin kental, tak ada gumpalan, dan halus. Matikan api.

  4. 4

    Ambil daun pisang, letakkan adonan sebanyak satu sendok makan, dan tambahkan potongan pisang. Lipat daun pisang hingga berbentuk kotak dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis. (cara lebih jelas ada di video Youtube)

  5. 5

    Panaskan kukusan. Susun kue nagasari ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Angkat kue nagasari, lap bagian yang basah dengan tissue, dan biarkan kue dingin seluruhnya.

  7. 7

    Untuk cara membuat lebih lengkap, liat video di Youtube Channel: spicyfoody

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
spicyfoody
spicyfoody @cook_5261965
pada
Jakarta, Indonesia
Resep lengkap > Youtube Channel: spicyfoody| Instagram: spicyfoody
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa