Donat Kentang NCC

Name: Donat Kentang NCC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu (sy menggunakan tepung sania); 4 gr ragi instan; 15 gr susu bubuk; 100 gr kentang kukus (haluskan); 40 gr gula pasir; 2 buah kuning telur; 50 ml air dingin; 50 ml susu cair putih; 37 gr butter; 3 gr garam

Bagikan Cooksnap pertama

55 orang berencana membuat resep ini

Andi Atasya Ardianti @atasyaardianti

Lombok, Nusa Tenggara Barat

Recook dari resep Mimi's Kitchen 🙏
Donatnya empuk bgt dan lembut..

Lebih banyak

Recook dari resep Mimi's Kitchen 🙏
Donatnya empuk bgt dan lembut..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grtepung terigu (sy menggunakan tepung sania)
4 grragi instan
15 grsusu bubuk
100 grkentang kukus (haluskan)
40 grgula pasir
2 buahkuning telur
50 mlair dingin
50 mlsusu cair putih
37 grbutter
3 grgaram

Cara Membuat

1

Campur tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk rata. Lalu masukkan kentang, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
2

Masukkan kuning telur dan terakhir masukkan susu cair dan air dingin, uleni hingga setengah kalis.
3

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit.
4

Buang udara, timbang @30gr dan rounding. Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 30 menit.
5

Bentuk donat dengan melubangi bagian tengah
6

Lalu goreng di minyak banyak dan api yg kecil. Sekali balik ya. Kemudian beri topping sesuai selera ❤️

Reaksi

Yanti Rizha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Andi Atasya Ardianti @atasyaardianti

pada 13 Juli 2020 14.56

Lombok, Nusa Tenggara Barat

follow me on instagram @atasyaardianti

Lebih banyak

Resep Serupa

Donat Kentang ala NCC Donat Kentang ala NCC

Resep ini saya modif menjadi 1/2 dari resep asli mba Rhini's Kitchen. Kempus2, empuk dan enaaaak bgt. Duh lewat deh donat JCo dan DD. Hihi#recook_rhini_kitchen #arisan_recook #kookpader

Sukma_Cuisine
Donat kentang NCC Donat kentang NCC

Tiap bikin donat kentang selalu pakai resep andalan ncc,rasanya juaaarak, sy ngulen manual ya,ngulen nya jg ga kalis” bgt soalnya ga kuat bu ibu 😁 yg terpenting raginya masi fresh n aktif donatnya bakalan empuk & ngembang,trs kl mw nyimpan bwt esok hr nya,simpan donat diwadah kedap udara dijamin donat bakal ttp empuk#pejuanggoldenapron3

banana
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29GBA

Dapur Oziq
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Satu lagi resep donat kentang yg enak & empuk bgt...wajib dicoba...sy bikin yg mini biar byk...sourch : Fatmah Bahalwan...🙏👍😘😍

🌹Dapoer Nenk 🌹
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Udah lama pengen ngedonat, udah lama juga kentang 2 mingguan nangkring. Hari ini baru bisa eksekusi bebikinan Donat Kentang. Donatnya pake resep Donat Kentang NCC. Donatnya lembut dan empuk. Pake topping gula es, nyesss!

Nuuken Lekso
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Ini adalah resep andalan saya kalo diminta membuat donat. Sesuai namanya, resep ini bersumber dari NCC, yaitu Ibu Fatmah Bahalwan. Donatnya empuk, lembut dan anti gagal. Adonan donat ini jg bisa disimpan di freezer utk stok. Adonan yg bs disimpan di freezer adalah yg sudah diproofing. Yuk dicoba

Dewi's Cooking
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Donat empuk, lembut dan anti gagall resep by Fatmah Bahalwan 🍩#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nena's Kitchen
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Resep donat ini memakai resep dari ibu Fatmah Bahalwan NCC. Saya modifikasi sedikit, air saya ganti dengan susu cair. Donat nya benar benar empuk dan lembut. Untuk topping nya saya cari yang simpel saja, memakai icing sugar.

Fitri Sasmaya
Donat kentang NCC Donat kentang NCC

Sampai saat ini, resep donat ini menurutku yang paling pass, lembut bgt tapi tidak kopong. Aku bikin setengah resep dan udh dapat byk donatnya. Dapat resep ini dari blog NCC yang resep2nya sering aku pake. Recomanded bgt pokoke.👍👍👍

Dapur Haluwa
Donat Kentang Donat Kentang

Assalammualaikum...Maap potonya gelap, minim cahaya, berbayang juga karena njepretnya tadi subuh, itupun buru-buru.Ini resep andalan banget, donatnya empuk, lembut, esok haripun masih tetep empuk.Aku pada dasarnya kurang suka donat tapi kalau donat bikin sendiri doyan, kalau donat beli gak mau, aneh😂Source; NCCBy; Mariia Kitchen

Mariia Kitchen
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC

Kapan waktu pengen banget makan donat, jadilah cari2 resep donat kentang & nemu resep di IG mbak @ayoe_widya83 ini pake resep Ibu Fatmah Bahalwan dari NCC.Hasil donatnya lembuuutt, apalagi klo br digoreng masih hangat2 enak banget.Disimpan sampai besoknya jg masih lembut & empuk, enak!Berikut sy lampirkan resepnya yaaa,Semoga Bermanfaat,Selamat Mencoba 😊

Fauziyyah Hamis
Donat kentang NCC Donat kentang NCC

Resep ncc sudah terjamin yaa empuknya. Sampe besok pun ttep empuk. Sebaiknya jangan over proofing nanti donatnya setelah kering akan keriput. Bisa juga do goreng setwngah matang,dinginkan simpan di kulkas untuk kapan2. Ketika mau makan biarkan suhu ruang lalu goreng hingga kecoklatan.

Nila Shanif