Bolen Pandan pisang tanpa korsvet

Sari Kurniawati Nur Dwiyanto
Sari Kurniawati Nur Dwiyanto @sari9907
Rancaekek Bandung

Ceritanya lagi kesengsem sama pasta pandan, dan lagi banyak stock dirumah, tiap ada ide bikin kue, pengennya dicampur pasta pandan 😊😍😍😙😙, jadilah bolen pandan ini, bolen ini dibuat tanpa korsvet, soalnya nggak ada stock dirumah, jadi ikut resep lin's cakes, tapi udah aku modif dibeberapa bagian ya, menyesuaikan lidahku, makasih ya teh resepnya, yuk kita bikin, boeln ini rasanya renyah berlapis lapis, anti gagal deh, asal ikutin step by stepnya ya...
Selamat mencoba ya teman teman, sukses selalu9

Bolen Pandan pisang tanpa korsvet

Ceritanya lagi kesengsem sama pasta pandan, dan lagi banyak stock dirumah, tiap ada ide bikin kue, pengennya dicampur pasta pandan 😊😍😍😙😙, jadilah bolen pandan ini, bolen ini dibuat tanpa korsvet, soalnya nggak ada stock dirumah, jadi ikut resep lin's cakes, tapi udah aku modif dibeberapa bagian ya, menyesuaikan lidahku, makasih ya teh resepnya, yuk kita bikin, boeln ini rasanya renyah berlapis lapis, anti gagal deh, asal ikutin step by stepnya ya...
Selamat mencoba ya teman teman, sukses selalu9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 porsi
  1. Bahan A:
  2. 100 grTepung terigu protein tinggi
  3. 80 grmargarine
  4. Bahan B :
  5. 200 grTepung terigu protein tinggi
  6. 85 grmargarine
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 3 sdmpasta pandan + 5 sdm air biasa
  10. Isian :
  11. 2 buahPisang nangka
  12. 100 grPeyeum
  13. 50 grCoklat dcc
  14. 25 grKeju cheedar
  15. 50 grCream cheese
  16. 1 buahkuning telur dan 2 sdm susu cair (campur jadi satu)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan A sampai menyatu dan menggumpal, lalu bungkus dengan plastik wrap

  2. 2

    Campur bahan B Sampai menyatu, bulatkan dan bungkus dengan plastik wrap, lalu simpan hasil campuran Bahan A dan bahan B tadi ke dalam kulkas selama 15 menit

  3. 3

    Sambil menunggu kita panaskan pisang dan peyeum diatas teflon dengan sedikit margarine sampai matang dan pisang menjadi lunak, lalu potong potong, parut keju dan coklat dcc

  4. 4

    Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas dan masing masing bagi menjadi 16 bagian sama rata, bulatkan

  5. 5

    Lalu ambil 1 bahan A dan 1 bahan B, gilas bahan A sampai tipis dan lebar, lalu letakkan bahan B ditengahnya dan pipihkan, kemudian lipat sisi kanan bahan A, lalu sisi kiri, sisi bawah dan atas, menyerupai amplop, sisihkan, lakukan sampai bahan habis, lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan lagi 15 mnt

  6. 6

    Setelah 15 menit gilas adonan menjadi tipis dan lebar *gilasnya tidak perlu ditekan keras keras ya, karena adonan cukup lunak dan mudah digilas*, lalu letakkan isian dan lipat seperti amplop, lakukan sampai selesai dan susun diatas loyang yang sudah diolesi margarine dan dialasi kertas roti

  7. 7

    Panggang dalam oven (yang sudah dipanasi 10 mnt sebelumnya) dengan api sedang selama 20 mnt

  8. 8

    Setelah 20 menit keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur dan susu, beri topping sesuai dengan isian, lalu oven kembali selama 20 mnt

  9. 9

    Notes; saya menggunakan otang ya teman teman, jadi kalau kalian menggunakan oven listrik, 20 mnt pertama gunakan api bawah, dan gunakan api atas bawah saat pemanggangan 20 mnt yg kedua

  10. 10

    Adonan cukup lemas jd saat menggiling tidak perlu pakai tenaga dalam yah, takutnya nanti jadi sobek dan campuran margarinenya keluar dari adonan kulitnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Kurniawati Nur Dwiyanto
pada
Rancaekek Bandung
saya ibu rumah tangga yg hobby masak dan punya catering kecil kecilan dirumah
Lebih banyak

Komentar (3)

Hilda Farista
Hilda Farista @cook_2543832
Beberapa resep ad yg saya liat didiamkan selama 15 didalam kulkas,,ad juga yg didiamkan disuhu ruang berjam jam,,dan ad yg dibungkus plastik wrap,,apakah semua mempunyai fungsi yang sama,,?terimakasih

Resep Serupa