نفرم البصله وتقلب بالزيت مع اللحمه والبهارات ثم نضيف الماء الساخن للحمه ونتركها حتى تنضج.

نقشر البطاطا وتقطع دوائر. ونقشر الجزر وممكن اضافه الزهره و الباذنجان.

نقلي الجزر و البطاطا بالزيت الحار.

بعد نضج اللحمه... نحضر القدر الخاص ونضع رشه رز في قاع القدر

نرتب اللحمه فوق الرز و نضع البطاطا والجزر

ثم نضع كميه الرز الباقيه فوق الخضار ونضع كميه من ماء اللحم و نضع مكعب المرق والهيل و يترك حتى ينضج الرز...

تقدم مع اللبن والسلطه.