الخطوات
- 1
ننقع الرز ثم نسلق الدجاج ونضع عليها البهارات السلق
- 2
عند استواء الدجاج نضع في طنجرة ٦ كاسات ماء الدجاج وبس تغلي منصفي الرز ومنسقطة بالطنجرة ومنضعة على نار هادئة
- 3
ونضع الفحم على الغاز على النار ليسير احمر ونضع الدجاج في صينية وندهنة بالصبغة الحمرة او الصفرة ونحمرة بالفرن
- 4
منكون قلينا اللوز والزبيب وبالسمنة والزيت ومنخليهم على جنب
- 5
بس يستوي الرز وتنشف الماء منحط الصبغة نضعهم على شكل نقاط نضع ٣ نقاط بعيدة عن بعض وبقدر احط اكتر من لون
- 6
بعمل حفرة بالنص وبحط صحن المنيوم مدور واذا ماعندي بعملة بالقصدير مدور وغميق وبحطة بالرز وبكون محمية الزيت يلي قليت في الرز والفحمة مولعة بحط الفحم بالقصدير وبحط فوها الزيت وبسكر عليهم بأحكام
- 7
واذا بتحبو بدخنو الدجاج كمان منحطة مع الرز بس نحمره ويقدم معه اللبن الرايب وسلطة وسلطة البندورة وشوربة الكوسا رح انزل وصفاتهم
- 8
وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)