Salada de Abacate com Mozarella e Tomate Cherry

Filipa Vasconcelos
Filipa Vasconcelos @filipavasco
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Ingredientes

  1. 10tomates cereja, cortados ao meio
  2. 200 gqueijo mozarella cortado em pedaços
  3. 1abacate grande
  4. 2 colheres de sopafolhas de manjericão
  5. 3 colheres de sopaazeite
  6. q.bsal
  7. q.b. pimenta
  8. 1cebola roxa pequena, cortada em meias-luas finas
  9. q.b.vinagre branco balsâmico
  10. q.b.sementes de sésamo

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Disponha o queijo e os tomates e tempere com sal.

  2. 2

    Descasque o abacate e corte em pedaços.

  3. 3

    Misture o abacate com a salada e polvilhe com o manjericão.

  4. 4

    Por cima disponha a cebola, regue com azeite, tempere com sal e pimenta.

  5. 5

    Antes de servir, salpique com um pouco de vinagre balsâmico.

  6. 6

    Tape e ponha no frigorífico cerca de 30 minutos para ficar mais fresco e quando for comer, polvilhe com as sementes de sésamo.

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