Mpek mpek dos/pakai ebi

Witri Y
Witri Y @WitriY_17611515
Bekasi

Suka makan mpek-mpek,akhirnya bikin,tapi sebelum nemu resep ini rasanya kurang nendang,agak alot lah,ga bisa dibentuk lah,tapi setelah ketemu resep ini sekali eksekusi langsung jadi.Rasanya gurih,gampang dibentuk,dan gak alot.Bakal disimpen ni resepnya.Source dari sis/bun Asih.Thanks yaa resepnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 150 gramTerigu
  2. 300 gramTepung sagu
  3. 2 sendok makanEbi ,cuci bersih lalu haluskan
  4. 5 siungBawang putih haluskan
  5. 300 mlAir
  6. 2 butirTelor (satu untuk adonan,satu untuk isian)
  7. Garam,penyedap rasa (royco)
  8. Bumbu Kuah cuko
  9. 250 gramGula merah ,
  10. 3 siungbawang putih haluskan,
  11. sesuai seleracabe rawit haluskan, ,
  12. 1 sdtebi sangrai haluskan,
  13. sedikitgaram
  14. 2 sendok makanasam jawa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat bahan biang dulu,larutkan terigu,air,bawang putih,garam,penyedap dan ebi taruh di teflon aduk-aduk.Panaskan kompor masak sampai larut dan mengental.Setelah itu dinginkan.

  2. 2

    Setelah dingin masukkan telor dan sagu sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Aduk sampai rata,setelah itu bentuk sesuai selera,saya kapal selam diisi telor,satunya lagi lenjer.

  4. 4

    Panaskan air setelah mendidih,masukkan minyak goreng sedikit,lalu masukkan mpek mpek dan rebus sampai mengapung.Tiriskan.

  5. 5

    Bikin kuahnya semua bahan direbus sampai matang,cicipi sudah pas belom manis,gurih,asemnya.Matikan kompor,saring.

  6. 6

    Goreng mpek-mpek sampai matang,sajikan dengan kuah cukonya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Pagi mbak, kl ebinya ditambah bisa? Terimakasih

Ditulis oleh

Witri Y
Witri Y @WitriY_17611515
pada
Bekasi
Seorang ibu dari 2 jagoan. Suka nguprek di dapur,walaupun bukan orng yg pinter masak.Suka ngemil dan suka bikin kue/cemilan.Happy cooking ya teman-teman.
Lebih banyak

Resep Serupa