ابتدا نخود سبز را 20 دقیقه می پزیم. وقتی پخت آبکش کرده و آب سرد روی آن می ریزیم.

پیازهای نگینی را در روغن تفت داده تا طلایی شود. مرغهای نگینی شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سیر له شده به همراه ادویه ها را می افزاییم. و اجازه می دهیم با شعله کم بپزد.

برنج را درآب جوش ریخته و در آخرهای پخت سبزی پلو را اضافه می کنیم. برنج را آبکش کرده و بعد از انداختن ته دیگ برنج را لابلا به همراه شوید و نخود در قابلمه میریزیم.

مخلوط مرغ را روی برنج قرار داده و دمکن می گذاریم. قبل از دم کن چند برش کره روی برنج قرار دهید تا طعم و بوی خوبی به برنج بدهد.

موقع سرو هم میتوان چند تکه کوچک کره روی غذا قرار داد. نوش جان