Sudah sering buat roti mulai belum kenal cookpad. Dulu buat roti ngintip resep mbak nikmatul rosida di you tube hehe... Tp mbake pake butter, sedangkan aq pake margarin, jadi teksturnya berbeda. Coba q beri bread improver sdh lumayanlah lembut, tp aq msh blm puas dg teksturnya. Coba pakai BOS (Butter Oil Subtitute yaitu margarin yg sudah dikurangi kadar air &garamnya. Harga sekitar 7ribu untuk 250gr, lebih stabil dr pd margarin saat roti sdh dingin masih tetap empuk) mirip butter lah, tp menurutq terlalu lembut. Nah sempat kepikiran di beri baking powder, tp masih ragu dg takarannya. Eh, lah kok diberi tau teman ada resep roti pake BP, nyoba deh, ternyata sy cocok nih. Terimakasih Dapur Loreina 😊😊😊 oiya untuk penambahan BP ini sy blm mencoba dg margarin. jadi sy belum merekomendasikan resep ini dg penggunaan margarin utk hasil yg sama... 😊 utk margarin sy lebih suka utk bolu dan kue kering lebih kokoh rasanya hehe

Bikin roti sobek sendiri lebih irit.. lebih enak gak kalah empuknya sama yg beli di toko2 ya bun..

Lagi suka ngebaking minggu2 ini😍skalian buat sarapan kluarga drumah tadi pagi..♥️#CABEKU#UMUOPI

Kebetulan anak2 gk terbiasa ngemil Snack ...mrka LBH suka ngemil padat jd stiap hari harus mengasah otak buat menu baru...nah hari ini di rmh cmn ada stok bahan roti sisa kmrn jd ya mndg di gunain bahan yg ada aja....yg pntg anak suka

Pengen bikin roti tapi gak ada stok telur, liat2 utube eh nemu resep roti kejunya mba nikmatul, aku bikin yang rasa coklat juga, enak empuk rasanya walau tanpa telur..

Di ig roti jabrik sudah viral banget, penasaranlah saya karena memang sy suka bebikinan roti semacam donat gini. Sayang keju kraft saya cm ready yg ukuran kecil jadinya keju tidak bisa keparut dengan maksimal membentuk si jabriknya😅. Roti ini enak lembut dan tanpa ulen jadi saya pun buat roti ini senang. Sy dapat resepnya dr yt bunda atha, dan sy modifikasi😊. Filling sy menggunakan vla coklat karena kl dr bunda atha menggunakan vla keju, takutnya eneg kl vla keju dan topping juga keju jadi sy ganti kejunya dengan pasta+bubuk coklat.

Awalnya saya ragu untuk membuat roti dg bahan dasar terigu biasa... karena yang saya baca hampir semua resep roti selalu menggunakan tepung protein tinggi...dari berbagai sumber yang saya baca lainnya, rupanya ada juga roti yang menggunakan bahan dasar terigu biasa, karena memang dirumah hampir ga pernah sedia terigu protein tinggi,jadi saya mencoba membuat roti dg bahan yang ada... Alhamdulillah berhasil dg hasil yang empuk dan lembut...jadi buat ibu2 yang ingin bikin roti tapi ga punya terigu protein tinggi,,, resep ini saya rekomendasikan, insyaallah berhasil asal adonannya sesuai resep dan step per stepnya diikuti...oh iya, kelembaban terigu berbeda-beda ya bunds,jadi memasukkan nya harus sedikit demi sedikit.

Sedang suka mainan oven dan pengen ngulen lagi setelah lama vakum. Jadi browsing2lah resep roti. Tertambat di resep milik kak @hanya_fiqi. Meski tanpa telur tapi empuk. Setelah 24 jam tanpa masuk kulkas pun tetap empuk. Ini mirip roti gembong yg dijual via aplikasi tapi lebih padat dan lebih enak (menurutku).Ayo langsung simak. Bisa divariasikan dengan topping atau isian apa saja. Polos juga tetep enak.

Pengen makan roti ini tapi mahal kalo beli 😄... jadilah bikin sendiri...asal ulen aja tapi hasilnya moist banget ...

Beberapa kali bikin roti...tapi baru kali ini yg hasilnya memuaskan. Padahal sdh mengikuti rasep dan tatacara yg sesuai. Resep sy dapat dari yutub lin's cake. Makasih banyak resep nya ya bun...resep2 sebelumnya ga pernah pake mixer...tapi utk resep kali ini saya pake mixer. Ternyata pake mixer selain hemat tenaga..cepat kalis jg looh...Alhamdulillaah hasilnya empuk dan lembut. Jadi semaangat deeh bikin roti...

Untuk menghasilkan roti lembut Dan empuk kuncinya pada saat menguleni harus kalis dan elastis. Serat rotinya panjang Ditekan empuk. Ini bahannya hemat banget. Foto ini menggunakan Loyang yg kecil jadi cuman muat tiga. Ada Loyang yg lebih besar lagi bisa muat empat. Tapi Nggak sempat foto cuman pas bakingnya aja yg Ada fotonya

Suka bgt dengan roti ini...meski tanpa telur tetap enak... terinspirasi dari mba Erni Puspaningrum...makasih ya mbak resepnya keren...abaikan roti saya yg agak eksotis ya mom, bikin pasti selalu malam hari...tapi rasanya enak bgt dan lembut😘..oh iya mom saya ulennya pake bread maker tapi dibawah ini saya tulis cara pembuatan versi aslinya layak dicoba moms😘.. cekidot 👇