في مقلات نقوم بوضع الجزر مع الزبيب قرفة سكر ملعقتين كبيرتين زيت نقوم بوضعهم فوق نار مهيلة مع التحريك حتى ينضج الكل و نتركهم جانبا

في طنجرة نقوم بوضع الزيت بصل و الطماطم نتركهم 4 دقائق مع التحريك حتى يتقلى الكل جيدا

من بعد نضيف قطع الدجاج،ثوم،تحميرة،ابزار،توابل الكاري،حبة الهيل،قسبر حبوب،ملح.نقوم بخلط الكل جيدا حتى تمتزج جميع العناصر مع بعض نتركهم على نار مهيلة حتى ينضج الكل نقوم باضافة الارز بعد تصفيته من الماء من فوق الخليط و نضيف اليه الماء مغلي نترك الكل حتى ينضج الارز و يتبخر الماء

نقوم بقلبه في صحن التقديم نضيف اليه من الفوق الجزر و الزبيب الذي حضرنا سابقا و نزينه باللوز او الكاجو

تنبيه ❌ عند اضافة الارز الا الخليط لا نقوم بخلط المكونات الارز يبقا الفوق و لا نقوم ايضا بتحريك الارز ولو من الفوق كي لا يتعجن

ملاحظة : كل كأس ارز يساوي كأسين ماء دائما اضافة الماء مغلي