Gami cumi

Name: Gami cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi-cumi; Bumbu yang diulek :; 5 buah cabe keriting; 8 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; Tambahkan :; secukupnya Terasi, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; Yang di potong-potong :; 2 buah Tomat (sesuai selera) saya pake 5buah tomat ceri; 5 buah bawang merah

Suzanmomduor @suzanmomduor

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Bismillahirrahmanirrahim,..
Pekan ke 7
Kamis 16 Juli 2020..
Selamat siang,..
Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan..
Beberapa hari yang lalu bikin gami cumi resep dari mba hanhanny
#PejuangGoldenApron3
#TimGulaJawa
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

Lebih banyak

Gami cumi

Suzanmomduor @suzanmomduor

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grcumi-cumi
Bumbu yang diulek :
5 buahcabe keriting
8 buahcabai rawit (sesuai selera)
2 buahbawang merah
3 buahbawang putih
Tambahkan :
secukupnyaTerasi, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Yang di potong-potong :
2 buahTomat (sesuai selera) saya pake 5buah tomat ceri
5 buahbawang merah

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi-cumi, buang tintahnya. Potong seperti cicin, Perasi dengan air jeruk nipis, tiriskan. Ulek / blender cabe, terasi dan bawang, tidak perlu halus. Dan potong2 bawang dan tomat sisihkan.
2

Siapkan cobek tanah liat lalu taroh di atas kompor, tambahkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah di ulek aduk hingga rata dan harum, kemudian tambahkan potongan bawang dan tomat aduk hingga rata
3

Tambahkan potongan cumi-cumi, aduk hingga rata dan tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk aduk hingga rata, dan lakukan tes rasa
4

Masak hingga mendidih dan cumi-cumi matang, angkat dan sajikan

Dapur Bunda Rahma dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Elvira Yus

Selamat sore mbak..Setor cooksnap gami cumi nya ya.Nyaman banar mbak..sampai nambah² makannya 😄Terimakasih resepnya, izin reshare ya mbak 🙏🏻🤗

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Suzanmomduor @suzanmomduor

pada 16 Juli 2020 05.40

Palangkaraya Kalimantan Tengah

ibu dua anakPunya hobi Cooking dan Baking, semua dilakukan secara otodidak. dan hasil mencoba-coba resep dari berbagai sumber,.. semoga bermanfaat buat semua resep bisa tinggal buka AZ ya#masakanmomduor #minumanmomduor #cakemomduor #camilanmomduor #pudingmomduor #olahanmiemomduor #kuetradisionalmomduor #anekabuburmomduo #breadmomduor| Instagram @suzanmomduor

Lebih banyak

Komentar (2)

Lse Lusia @Lselusia

21 Juli 2020 03.48

Maaf Ibu...Saya Inbox...Semoga Berkenan Membuka...Terimakasih 🙏

Resep Serupa

Gami cumi Gami cumi

Gami ini sebenarnya makanan khas bontang. Populer di resto2 sekitar 3 thn ini. Saya dapat resep dari mba @hanhanny.

lyta
Gami cumi Gami cumi

Makanan khas Bontang. Dapat resep dari temen yang suaminya orang Bontang. Ciri khas dari masakan ini, dimasak dengan cobek tanah liat

Ninis
Gami cumi Gami cumi

Bismillah, klo ditanya apa yg dikangenin dr kota Bontang? Jelaaas gami..Kuliner yg bikin sy rela menempuh perjalanan 3 jam dr rumah demi menikmati makanan khasnyaBuat ngobatin kangen, nyoba masak sendiri. Rasanya mirip mirip, cuma suasananya aja yg beda 😃😃

Faidah Uzma Narwastu
Gami Cumi Gami Cumi

Gami cumi adalah masakan khas Bontang Kalimantan Timur yang cara memasaknya unik yaitu dimasak langsung di atas cobek.Disantap dengan nasi hangat bener² bikin kalap nambah² terus.Source : mbak @suzanmomduor#PejuangGoldenBatikApron

Elvira Yus
Gami Cumi Gami Cumi

Gami atau Sambal ini adalah kuliner yang berasal dari Kota Bontang, Kalimantan TimurSelain cumi bisa pakai lauk apa saja, sebelumnya saya pernah bikin gami telur https://cookpad.wasmer.app/id/r/14128743Nah yang ikan patin yang ini lupa mengabadikan resepnya😅 yang paling khas menggunakan ikan Bawis yang konon katanya hanya ada diperairan laut BontangWadah untuk memasak yang khas adalah cobek tanah liat yang digunakan untuk memasak Gami ini, meskipun wajan dan teflon bisa tapi tidak selezattt dengan cobek tanah liat.Resepnya Umm @NayNay2020 dgn beberapa modifikasi 🥰#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#PesansemangatpejuangGBA#DionUliOnonSitap_Gammi#KhasKaltim#KreasiGammi#Week15#Rennym_cumi

Renny Mahlenny
Gami cumi hitam Gami cumi hitam

Dari minggu lalu pengen makan gami cumi tpi gk nemu penjual cuminya kalo beli yg sdah masak rata" gami cuminya gk warna hitam alias bersih dari tinta. Pas nemu cumi lgsg deh eksekusi 😄#berburucelemekemas #resolusi2019

Istiqoma
Gami cumi panggang Gami cumi panggang

Mira Afianti
Gami cumi udang Gami cumi udang

Sambal gami yg aromanya sedep banget dan rasanya juga mantap dijamin boros nasi

Chandra Cloudia Zein
Gami Cumi Gami Cumi

Masakkan adalah masakan khas bontang, sajian ini sangat simpel dan unik karena memakai cobek tanah dan cobek dijadikan sbg wajan, cumi bisa juga diganti dg ikan, telur, udang dll sesuai selera, bagi teman2 yg tdk punya cobek tanah bisa pakai wajan.

Ade Melfy
Gami Cumi-cumi Gami Cumi-cumi

Ada sisa cumi bakar, bingung diolah apa biar tetap dimakan. Alhasil dibikin gami cumi. Karena pakai cumi yang sudah matang, masak cumi dicampur ke sambal gaminya sebentar aja. Biar cumi tidak alot.#PejuangGoldenApron3#GamiCumi#SambalGami#OlahanCumicumi#Minggu19GoldenApron3

Marselina Siagian
Gammi cumi Gammi cumi

Makanan khas bontang. Biasanya pake ikan bawis, kali ini masaknya pake cumi 🦑🦑

Dwi Pravita Sari
Gami Cumi Gami Cumi

Yunita Sinaga

Rekomendasi Resep Lainnya