Gami ini sebenarnya makanan khas bontang. Populer di resto2 sekitar 3 thn ini. Saya dapat resep dari mba @hanhanny.

Bismillahirrahmanirrahim,..Pekan ke 7Kamis 16 Juli 2020..Selamat siang,..Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan..Beberapa hari yang lalu bikin gami cumi resep dari mba hanhanny#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo #masakanmomduor

Bismillah, klo ditanya apa yg dikangenin dr kota Bontang? Jelaaas gami..Kuliner yg bikin sy rela menempuh perjalanan 3 jam dr rumah demi menikmati makanan khasnyaBuat ngobatin kangen, nyoba masak sendiri. Rasanya mirip mirip, cuma suasananya aja yg beda 😃😃

Masakkan adalah masakan khas bontang, sajian ini sangat simpel dan unik karena memakai cobek tanah dan cobek dijadikan sbg wajan, cumi bisa juga diganti dg ikan, telur, udang dll sesuai selera, bagi teman2 yg tdk punya cobek tanah bisa pakai wajan.

Gami atau Sambal ini adalah kuliner yang berasal dari Kota Bontang, Kalimantan TimurSelain cumi bisa pakai lauk apa saja, sebelumnya saya pernah bikin gami telur https://cookpad.wasmer.app/id/r/14128743Nah yang ikan patin yang ini lupa mengabadikan resepnya😅 yang paling khas menggunakan ikan Bawis yang konon katanya hanya ada diperairan laut BontangWadah untuk memasak yang khas adalah cobek tanah liat yang digunakan untuk memasak Gami ini, meskipun wajan dan teflon bisa tapi tidak selezattt dengan cobek tanah liat.Resepnya Umm @NayNay2020 dgn beberapa modifikasi 🥰#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#PesansemangatpejuangGBA#DionUliOnonSitap_Gammi#KhasKaltim#KreasiGammi#Week15#Rennym_cumi

Gami cumi adalah masakan khas Bontang Kalimantan Timur yang cara memasaknya unik yaitu dimasak langsung di atas cobek.Disantap dengan nasi hangat bener² bikin kalap nambah² terus.Source : mbak @suzanmomduor#PejuangGoldenBatikApron

Makanan khas bontang. Biasanya pake ikan bawis, kali ini masaknya pake cumi 🦑🦑

Tema Menu Khas Kaltim minggu ke-2 Mei kali ini adalah......Kreasi Gammi.Gami ini adalah makanan khas Bontang, biasanya paling terkenal adalah hidangan gami bawis, pakai ikan bawis yang hanya mudah di dapatkan di daerah Bontang saja. Makanya hidangan ini sangat terkenal di sana, belum ke Bontang kalo belum coba'in gami bawisnya 👍 gami bawis ini biasanya di masak langsung di atas cobek tanah. Jadi rasanya sangatlah khas lho. Ikan bawis bisa di ganti pakai cumi, udang bahkan olahan lainnya.Nah saya kan bingung mau buat gami apa jadi saya coba menjelajahi pencarian dan ketemu dengan resep Sambal Gami Cumi milik mba @AiRachman , pas kebetulan juga habis beli cumi. Jadi buat menu ini aja dech 😋👍 enak sekali, duhhhh mau buat lg ah nanti...#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#DionUliOnonSitap_Gammi#KhasKaltim#KreasiGammi#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron

Ada sisa cumi bakar, bingung diolah apa biar tetap dimakan. Alhasil dibikin gami cumi. Karena pakai cumi yang sudah matang, masak cumi dicampur ke sambal gaminya sebentar aja. Biar cumi tidak alot.#PejuangGoldenApron3#GamiCumi#SambalGami#OlahanCumicumi#Minggu19GoldenApron3

Dari sebuah keinginan anak kos di tanah perantauan yg pengen makan cumi pedes" dan akhirnya bikin gami sederhana ala anak kos~~