Pertama ambil kaldu ayam, saya pakai kaldu ayam yang saya gunakan untuk menggoreng ayam,kaldunya kuning. Lalu sisihkan dahulu dimangkok bersih(bisa disaring agar kaldunya jernih)

Lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka lalu aduk sampai rata jika sudah rata masukkan baking powder lalu aduk sampai rata. Lalu icipi rasa jika kurang asin atau gurih bisa ditambahkan penyedap atau garam.

Jika sudah panaskan minyak goreng(api sedang) jika sudah panas. Ambil 1 sendok makan adonan lalu tuang ke minyak ambil lagi 1 lalu tuang ke minyak. Satu kali masak bisa 1- 4 sdm adonan.

Setelah dimasukkan tunggu hinggal adonan sudah tidak lagi gemercik. Dan ratakan menjadi 1 dengan spatula agar bisa matang merata. Jika sudah kuning keemasan. Angkaatt dan tiriskan

Pada awal diangkat memang teksturnya lembek, namun jika sudah dingin kremes akan keras sendiri. Lalu simpan diwadah yang kedap udara. Kremesan siap dinikmati