Donat Montok Tanpa Mixer

Puji Lestari
Puji Lestari @pujiss22
Temanggung, Jawa Tengah

Ini kali kedua bikin donat. Dan sukses dong. Lebih montok dan lebih empuk

Donat Montok Tanpa Mixer

19 orang berencana membuat resep ini

Ini kali kedua bikin donat. Dan sukses dong. Lebih montok dan lebih empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
  1. 500 gramtepung segitiga biru
  2. 5 sdmtepung maizena
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 75 grammentega (lelehkan jgn sampai mendidih, tiriskan)
  5. 1 bngkssusu bubuk dancow
  6. 2 buahtelor suhu ruang
  7. Gula halus
  8. Bahan Biang
  9. 1 bgksfermipan
  10. 220 mlAir suhu ruang

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan cara campurkan air dan ragi tutup dengan kain 15 menit

  2. 2

    Buka kain, masukkan telor dan gula sampai tercampur rata. Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Setelan kalis. Masukkan mentega yg sudah berbentuk pasta sedikit demi sedikit. Jangan langsung semua. Sesuaikan tingkat kalisnya. Hasil akhir nya adonan elastis, tidak lengket dan bisa dibentuk bulat seperti gambar

  4. 4

    Tutup adonan selama 45 menit dengan kain. Setelah itu buka. Maka adonan akan mengembang dua kali lipat

  5. 5

    Ambil adonan kira kira 45 gram, bentuk bulat. Setelah itu tutup kembali adonan selama 15 menit dengan kain.

  6. 6

    Buka tutu kain. Lubangi adonan menggunakan botol kecap (botol kecap dibalik, gunakan ujung nya untuk melubangi donat)

  7. 7

    Goreng donat di minyak mendidih, jangan dibolak balik. Cukup balik sekali.

  8. 8

    Balurkan di gula halus dan donat siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Lestari
Puji Lestari @pujiss22
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Seorang karyawati yang menjadi hobi masak di masa pandemi ini. Menurutnya Memasak adalah investasi. Mohon bimbingannya ya ibuk ibuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa